孕期食譜，怎麼吃即安胎又健康！

保胎，是一種優生的保護性措施之一。所以大多數準媽媽會選擇一些適合的食譜來調養，為防早產及流產，準媽媽的飲食安排要科學合理，如忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛熱性調味料，多吃菠菜和魚也是安胎保胎的最佳選擇。

01菠菜炒雞蛋

製作方法：雞蛋打散，菠菜洗淨切段；先把菠菜在開水中焯一下撈出（去除裏面含的草酸）；起油鍋炒熟雞蛋；放入菠菜；放鹽快速翻炒即可出鍋。

營養點評：菠菜富含葉酸和鐵，對孕婦的補血或預防胎兒畸形有一定的好處。

02蓮子糯米粥

材料：蓮子，糯米

製作方法：

1.温開水浸軟蓮子，去皮、芯，清水洗淨;糯米淘洗乾淨，清水浸泡1-2小時，撈出瀝乾，待用。

2.刷淨煮鍋，放入蓮子、糯米，清水適量，置火上，煮成粥，白糖調味，即可食用。

營養點評：補中益氣，清心養神，健脾和胃，養胎。對孕媽媽腰部痠痛有一定療效，常食可以養胎。孕早期或對於有習慣性流產史的孕媽媽尤為好。

03參芪燒鯽魚

材料：黃芪10克，冬筍片15克，黨蔘6克，活鯽魚約750克，香菇（水發）15克。

製作方法：

1.將活鯽魚除去鱗和內臟後洗淨，在魚身上斜切成十字花刀。黃芪、黨蔘切成厚片。香菇切成對開，姜、葱、蒜切碎。

2.將炒鍋置火上，放花生油燒六成熟時，下鯉魚炸成金黃色，撈出去油。

3.將炒鍋置火上，放入豬油、白糖炒成棗紅色時下炸好的鯉魚。同時下黃茂、黨蔘，燒開後移文火上煨。

4.待湯汁已濃、魚已熟透時將魚撈出，放在魚盆內。除去黃茂片、黨蔘，再把筍片、香菇、葱、姜、蒜放入湯勺內，燒開後撇去油沫，用水豆粉勻芡，淋上豬油即成。

營養點評：此膳食能夠補血補氣，除濕安胎。適用於肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動欲墜以及小便不利等症。適合孕早期。