健腦的食物有哪些

1、芝麻

芝麻自古就被認為是健腦益智的食品。《神農本草經》稱芝麻“補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓”，還能“輕身不老”。現代醫學認為芝麻中的亞油酸、脂麻油、卵磷脂等可營養大腦，還可防治動脈粥樣硬化。

2、核桃

説起健腦補腦，怎麼能沒有核桃。《御藥院方》認為核桃“益血補髓，強筋壯骨，延年、明目、悦心、潤肌”。這是因為核桃中含有不飽和脂肪酸，特別是含有亞麻酸，可以在體內轉化成DHA，從而起到健腦的作用。

3、青魚

青魚又叫鯡魚，含有豐富的DHA，在國外，也被稱之為高核酸的青背魚，具有健腦、益智、防病、益壽的功效。

4、沙丁魚

《食物本草》中提到沙丁魚“健筋骨，行血脈。”現代醫學認為沙丁魚中含有豐富的DHA，能夠有效的健腦強智。

5、金針菇

金針菇有着“增智菇”的美稱，它營養豐富，除了有豐富的蛋白質、維生素之外還含有多種礦物質，特別是還含有人體必需的8種氨基酸，這對健腦益智有着極其重要的促進作用。

6、龍眼

《名醫別錄》裏説龍眼肉久服輕身不老，現在醫學認為龍眼肉營養豐富、維生素、糖類含量豐富。國外資料還顯示，龍眼中所含的物質具有補養腦細胞的作用，實為健腦必備食物。

健腦食物很多，以上只是稍列了幾種，但是我們要明白的是健腦食物只能是起到一個增強促進的作用，而且它的效果也不是無止境的，不能只靠吃來健腦，增強大腦功能。

7、秋季補腦吃什麼

1、鮭魚：含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，但脂肪含量卻較低，含有EPA和DHA，有助於提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。是兒童健腦的最佳選擇之一。

2、蛋類：含有豐富的蛋白質，是天然食物中最優良的蛋白質之一。其實它還含有有助於提升記憶力的膽鹼。多吃蛋類，會讓孩子更聰明。

3、花生醬：含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等，對孩子的大腦發育和身體健康有很大幫助。研究人員建議，花生醬應該與一些含熱量較低的食品，如全麥麪包、蔬菜、水果等搭配。

4、全麥製品和糙米：含有豐富維生素B，纖維素等，對於保持認知能力至關重要，所以在為孩子選擇麪包的時候最好選擇全麥麪包。

5、燕麥：富含豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，為孩子一天提供足夠的能量，同時也是很好的健腦食品。