海帶絲一般開水裏煮多久熟
海帶絲一般開水裏煮多久熟，海帶絲是我國主要養殖的海藻之一，在產量上位居世界第一，海帶絲是一種爽口的食品，可以涼拌也可以用來熬湯，海帶絲的營養成分是很高的，現在分享海帶絲一般開水裏煮多久熟？
海帶絲一般開水裏煮多久熟1
海帶絲一般在開水裏煮8分鐘就能熟，海帶絲能夠咬動的時候就是煮熟了，如果是 經過水發後的海帶絲只需要煮5分鐘就熟了。在煮海帶的過程中可以用筷子夾起一根用 力掐一下，如果發現軟了就要將剩餘的海帶絲都撈出來，因為海帶絲煮的時間太長會 發硬。
傳統的海帶加工比較落後，主要是以天然曬乾為主，泥沙比較多，而且質量差， 食用起來很不方便，給海帶絲銷售帶來了較大的影響，脱水海帶絲是以海帶為原料， 通過洗滌、滾燙、切絲等工藝處理，乾淨衞生，保持了海帶絲的營養成分，外感呈綠 色，易於運輸還有貯藏。
幹海帶絲的熱量高嗎
幹海帶絲的熱量高嗎？幹海帶的熱量並不高，而且每100克海帶所含的熱量是蘋果的一半，脂肪含量極低。幹海帶絲不僅熱量低而且其富含的膠質、礦物質，它是很適合現代人的美容健康食品！
值得一提的是，幹海帶絲在泡發後富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，常吃還能夠幫助順暢排便。幹海帶絲的營養成分也十分豐富，常吃海帶能幫助人體提供免疫力，在減肥的同時還能補給一定的營養。
幹海帶熱量的低，因此，無論是做菜還是熬湯都不用擔心吃了會長胖，很適合減肥時期的女性。但是由於海帶含碘量是很高的，因此不宜多吃！
幹海帶絲的營養價值
都説韓國女性保養有道，殊不知人家餐餐都離不開養生保健之寶——海帶，海帶富含蛋白質和碘，平時多吃不僅能預防甲狀腺腫大，還能補充膠原蛋白。下面我們就來了解一下幹海帶絲的營養價值！
眾所周知，幹海帶含有豐富的鉀。鉀有平衡鈉攝入過多，並擴張外周血管的作用，因此能防治高血壓。
海帶是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中，含鈣高達1177毫克，含鐵高達150毫克，高得驚人。所以海帶對兒童、婦女和老年人的保健均有重要的`作用。
海帶的另一個特點是含碘豐富，一般成年人需要的微量元素碘為150微克左右，而100克海帶中，竟含碘元素240毫克。
幹海帶上面一般都會有一層白霜，這層白霜就是甘露醇，海帶含有的甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。
值得一提的是，幹海帶含有優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。經常食用海帶頭髮會烏黑髮亮。
海帶絲一般開水裏煮多久熟2
海帶絲一般在開水裏大概需要煮8至10分鐘左右可以熟，如果是經過水泡發的海帶絲，大概需要煮5分鐘左右可以熟。煮海帶的過程中可以用筷子夾起一根用力掐一下，如果發現軟了，説明已經煮熟可以起鍋。
煮海帶絲的時間不宜過長或過短，如果時間太短可能會煮不熟，如果時間太久，海帶絲容易發硬，影響食用口感。
涼拌海帶絲的做法
材料
海帶絲，姜，蒜，幹辣椒絲。
花椒粒，醬油，醋，鹽，糖，雞精。
做法
1、首先我們將海帶絲清洗乾淨，接着要用刀將其切兩三刀，適口即可，然後再將姜和蒜切小片。
2、水燒開後，把海帶放進去，不要蓋鍋蓋，水再開一次就把海帶撈出來瀝水，煮的太軟就沒有口感了。
3、接着，祕製調料一小碗放入醬油、醋、鹽、糖、雞精，拌勻。
4、然後將鍋燒熱加入適量的幹辣椒絲和花椒粒，將其炒出香味就可以關火了，避免出現糊鍋的現象。
5、大碗底層放海帶，然後鋪上蒜、姜，趁熱澆上剛爆香的辣椒油。
6、最後，把之前調好的調料倒入，拌勻就可以開吃啦。
涼拌海帶絲
材料
幹海帶絲50克，胡蘿蔔1根，黃瓜1根。
香菜1把，生抽兩湯匙，醋1湯匙，蒜5瓣。
糖小半勺，老乾媽豆豉1湯匙，香油1湯匙。
做法
1、幹海帶絲漂洗至水清澈，冷水泡發半小時以上。
2、然後我們就要將黃瓜、胡蘿蔔清洗乾淨並將其切成絲，然後再將 香菜略切碎、蒜壓成蓉，備用即可。
3、鍋內水煮開後，放入1勺鹽，再將海帶絲放入，灼一分鐘至水重開， 關火撈出控幹水份待涼。
4、將所有材料混後拌勻即可。
涼拌芝麻海帶絲的.做法
材料：海帶、鹽、雞精、白糖、醬油、麻油、香油，芝麻
做法：
1、將海帶絲用涼水浸泡24小時後清洗乾淨，切成長段。
2、放入盆中，放入鹽、雞精、白糖，抓拌均勻，放入醬油拌勻。
3、放入麻油、香油，拌勻。盛入盤中，撒上白芝麻。
做法一
涼拌海帶絲原料
水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。
步驟
1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上;海米撒在豆腐乾上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。
做法二
原料：海帶、葱、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。
做法
1、將海帶切成細絲，用水焯熟;
2、加上葱碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下;
3、放了美極醬油、涼拌醋、鹽、糖，攪拌一下。
做法三
原料：海帶、蒜泥、葱末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
做法三步驟
1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;
2、洗乾淨後水發，勤換水;
3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分;
4、加蒜泥、葱末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
做法四
原料：幹海帶、胡蘿蔔絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋。
做法
1、準備好幹海帶，抖落掉浮塵;
2、把幹海帶放蒸鍋裏蒸30—40分鐘;
3、取出後用清水浸泡2—3小時;
4、洗淨後切絲;
5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘後，泡在涼水裏;
6、撈出海帶絲，加入胡蘿蔔絲、尖椒絲等及調味料拌勻即可。
