春季吃什麼粥最好
豬肝綠豆粥、決明子粥、枸杞粥等等。
春季吃什麼粥最好1
1.豬肝綠豆粥新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的`豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。
2.決明子粥炒決明子10克（中藥店有售），大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血症、習慣性便祕等效果明顯。
3.枸杞粥枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。特別適合經常頭暈目澀、耳鳴遺精、腰膝痠軟等症病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護肝、促使肝細胞再生的良效。
4.桑葚粥桑葚30克（鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。將桑葚洗乾淨，與糯米同煮，待煮熟後加入冰糖。該粥可以滋補肝陰、養血明目。適合於肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢、耳鳴腰痠、鬚髮早白等症。
5.芝麻粳米粥芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥後，拌入芝麻末同食。此粥對肝腎功能不足、習慣性便祕等症有良好療效。
6.芹菜粳米粥芹菜100克連根洗淨，加水煮，取汁與粳米100克同煮成粥，早、晚食用。春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓。
春季吃什麼粥最好2
春季美容粥療方
春回大地，氣温漸升，肌膚新陳代謝還不能適應氣候變化的速度，因此肌膚的隋性會引發皺紋，而且皮膚中的`污垢易引起斑點、炎症，所以春季要特別重視滋養容顏。
1.燕窩冰糖粥燕窩有潤澤皮膚、補血養顏之功。取燕窩3克、冰糖適量，煮至粥狀即可食用。若再加入5克甜杏仁同煮，其美容效果則更好。
2.銀耳鴿蛋湯銀耳能補腎，而補腎是中醫美容防老之首。取銀耳15克，水發後燉黏稠，打入鴿蛋兩隻，再加冰糖文火燉透即成。
3.大棗粥粳米60克，大棗10枚，將大棗加入粳米中，煮至粥爛棗熟即可。大棗中含有豐富的維生素E，常吃大棗粥，可使人面色紅潤，神采煥發。
4.棗菇秈米粥紅棗50克，水髮香菇100克，秈米100克，熟牛肉適量切小丁，同煮成粥後加入葱薑末和豬油、鹽、味精、胡椒適量食之。此粥性平和，養血安神，美容養顏，可輔助治療蕁麻疹等。
5.黑芝麻美髮粥《本草經疏》曰：“（黑芝麻）氣味和平，不寒不熱，被春日肝腎之佳谷也。”“鬚髮不烏用之良”（《本草求真》）。先將適量黑芝麻淘洗乾淨，曬乾後炒熟研碎，每次取25克，同黑米50克煮粥，粥成後加白糖適量，調和食之。黑芝麻含有豐富的維生素E、亞油酸、芝麻酚等，與黑米成粥，可營養毛囊細胞，促進毛髮生長，增光澤。
春季吃什麼粥最好3
春季防病粥療方
春季是一年中最美好的季節。然而，春天也是“百草發芽，百病發作”的`季節，因此應注意防病養生。
1.海蔘壯陽粥《行櫥紀要》説，“海蔘粥治陽痿，春日温補下元”；“壯陽療痿”（《本草》新本）。海蔘適量，浸透、剖洗乾淨後，切片加水煮爛，再下黑米100克，煮成粥調味食之。海蔘具有興奮性神經、促進性功能的作用，黑米則有補精補腎的作用，海蔘與黑米煮成粥，對這類病人大有用處，每日早晨空腹服食，療程不限。
2. 生薑秈米粥生薑25克，洗淨切末，秈米100克洗淨，飴糖150克，清水1升，三味入鍋內同煮成粥食之，能温補和胃健脾。
3.肉蓯蓉補精粥《本草經疏》指出：“肉蓯蓉滋腎補精血要藥”。明清年間張璐在《本經逢原》中説：“肉蓯蓉，老人春腸燥結與精血少，宜煮粥食之。”與黑米成粥，更有補氣益精、滋腎補肝之功效。取肉蓯蓉15~30克入沙鍋煮爛，然後去渣，再放入羊肉100克（不愛吃者可不放）、黑米100克煮粥。待粥成時，加入葱姜鹽少許，再煮一二沸即可。
4.地黃黑米粥《飲膳正要》説：“地黃治虛勞骨蒸、貧血無力、漸漸羸瘦。”春季用黑米與地黃煮粥，更有補血益氣、羸瘦漸壯之功效。取黑米100克煮粥；另取沙鍋，用於地黃濃煎取汁；等黑米粥糜時加入地黃汁及生薑2片，粥沸即可食之。
5.薄荷粳米粥薄荷15克，粳米100克，先將薄荷煎15分鐘取汁備用，將粳米煮粥，待粥將成時兑入薄荷汁並加入冰糖適量。中老年人春季吃薄荷粳米粥，可以清心怡神，疏風散熱，幫助消化。
6.黑米潤腸粥李時珍在《本草綱目》中説，牛奶黑米粥能“補益勞損、潤大腸……春日老人煮粥甚宜”。先將黑米100克煮粥，待粥將成時，加入新鮮牛奶半升同煮為粥。分早晚空腹服之。
7.山藥粳米粥製法是把幹山藥片100克，或鮮山藥200克洗淨切片，粳米100克，同煮為粥。補腎精，固腸胃，能補肝、脾、腎三髒。對老年人脾虛肝弱、不思飲食、大便溏薄、夜尿頻多，以及老年性皮膚瘙癢症均有療效。四季皆宜，温熱服食。
8.薺菜粳米粥先將粳米100克入鍋內加水煮沸，再放入薺菜100克同煮粥。此粥有預防春季常見病的作用。
