醫學上的辛辣刺激食物是什麼

醫學上的辛辣刺激食物是什麼，大家一定要了解這個，經常吃辛辣食物的危害之一是會影響腸胃健康，導致腹瀉和腹痛等症狀，也容易誘發膽囊疾病。以下是醫學上的辛辣刺激食物是什麼解析。

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辛辣刺激的食物有很多，較常見的有辣椒、花椒、生薑等等，辛辣刺激的食物主要是指有強烈刺激性的食物，適當吃辛辣刺激的食物可促進血液循環，改善血管內環境和改善心功能的功效，但不建議過量食用，會引起上火，從中醫學角度分析辛辣刺激的.食物各有功效，具體如下：

1、辣椒。具有健胃消食、緩解疼痛等功效，辣椒中含有辣椒素，可刺激神經，幫助減少對疼痛的敏感性，具有止痛的作用，辣椒可增強腸胃蠕動，具有健脾、促消化，且有助於胃黏膜的再生，對胃潰瘍有預防作用，還可具有暖胃驅寒、止嘔止痛作用。

2、花椒。具有温中止痛、止癢殺蟲等作用，可用於寒濕吐瀉、中寒腹痛、濕疹瘙癢、女性陰癢等疾病。

3、生薑。含辣味成分薑辣素，生薑具有驅寒、解熱、鎮痛、抗炎、促進吸收、止咳和降血脂抗過敏等功效，可治療傷寒、傷風、頭痛感冒以及九竅不利等疾病。

雖然辛辣刺激的食物具有很多功效，但也有很多危害：誘發胃腸道疾病、誘發口腔疾病、影響腎功能等等，建議日常還是儘量少吃。辛辣刺激的食物是指食用後對胃腸道的黏膜產生不利影響的食物，包括引起炎症、甚至潰瘍、出血等情況。另外，長期吃或者大量的吃辛辣刺激的食物還可能出現誘發過敏的反應，會對痔瘡或者肛裂、過敏性皮膚病等疾病產生不良影響，這也是在口服中藥期間必須忌口的食物。在日常生活中辛辣刺激的食物非常多，比如生葱、生薑、生蒜、辣椒、胡椒、花椒以及白酒、碳酸飲料、濃茶等。

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辛辣食物的危害

1、長期服用容易導致氣虛、免疫力下降。夏天氣候乾燥,人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失,再加上天氣變化反覆無常,人們的飲食和穿衣還不能完全適應變化,加上工作緊張,休息不好很容易“上火”,其具體表現為口腔潰瘍、牙齦咽喉腫痛、嘴脣乾裂、鼻腔熱烘火辣、食慾不振、大便乾燥、小便發黃等。

2、影響人的情緒，導致人缺乏耐心、增加壓力，經常食用這類食品,人會變得暴躁,缺乏耐心,身心遭受極大的壓力。

3、刺激腸胃，引起胃酸和脹氣，辛辣食品對腸胃的刺激絕對是不容小覷的。大量的辣椒素會傷害到胃部神經末梢,使胃壁痙攣,引起胃酸和脹氣,進而引發胃及十二指腸潰瘍。

4、影響女性的月經，導致痛經、經血過多，如肉桂、花椒、丁香、胡椒等這些辛辣刺激性食品,否則容易導致痛經、經血過多等症。

5、男性也會受到影響，比如加重睾丸炎，男性朋友得了睾丸炎後再日常生活中要注意護理,以免病情惡化。睾丸炎患者要注意不要吃辛辣刺激食物,不要吸煙喝酒。以免不利刺激加重疾病。

6、引起胃腸道疾病，食用過量危害人體健康。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。

7、引起口腔疾病，吃得過多會熱氣，隨時會出汗過多，令水分流失、喉嚨痛、生飛滋、牙肉腫痛等，反而吃出反效果。

8、可以適量服用，不能長期多吃，長期大量食用辣椒，則會引起中毒表現，如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐、關暈，甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。且長期吃辣椒的話會使神經長時間受刺激，使靈敏度下降，而且會使胃功能下降，壽命也不會長。

9、加重病情，甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者常常處在高度興奮狀態，故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因甲亢患者本來就容易心動過速，食用辣椒後會使心跳加快，加重症狀。

10、會影響腎功能，腎炎患者不宜食用辣椒。因為其辛辣成分常常要通過腎臟排泄，而這些辛辣成分對腎臟實質細胞均有不同程度的'刺激作用，嚴重時會影響到腎臟功能。

11、影響血壓，由於辣椒的性味是大辛大熱，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症，或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病，也應慎食。

12、引起上火，燥熱、陰虛、濕熱、多汗、孕婦就絕對不宜經常食辛辣食物，不然就會熱上加熱，加劇熱氣燥火、口乾舌燥、面紅耳赤、發熱等不適，後果可能更嚴重。

哪些人不能吃辛辣食物

1、心臟不好的患者不要吃，辣椒中的辣椒素會使循環血量增加,心跳加快,誘發心動過速。因此心腦血管疾病患者要少吃辛辣食物。

2、腎不好的人吃了會加重病情，因為辣椒素是通過腎臟排泄的,對腎臟有一定的刺激作用,如果腎不好的人經常吃辣,會加重腎臟負擔。

3、辣椒會導致胃酸過多，所以胃酸過多的人不宜服用,胃酸多了可引起膽囊收縮,導致膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

4、經常便祕的人不要吃，辣椒素具有刺激性,會加重便祕症狀。痔瘡患者進食後還可能引起痔靜脈充血和水腫,導致疾病惡化,誘發肛門膿腫。

5、口腔潰瘍患者不能吃，辣椒刺激性較大,不但會誘發疼痛,還會刺激潰瘍面,使其進一步擴大,久病不愈。食用過量危害人體健康。過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。

辛辣刺激的食物雖然好吃，但是一定要適量服用，生病的患者平時要避免服用辛辣刺激的食物，避免加重病情，還有注意如果身體有炎症，受傷了也不要吃，辛辣刺激的食物，可以一週吃兩次，如果引起了腸胃不適，一定要及時治療，注意飲食。

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吃辣椒對肝有害處嗎

目前為止，尚無權威證據表明吃辣椒對肝有害處，但肝病患者過量食用辣椒，有可能增加併發胃腸疾病的風險。

辣椒為茄科植物辣椒或其栽培變種的乾燥成熟果實，目前已知的辣椒品種已超過2000種，其中，青辣椒可作為蔬菜食用，乾紅辣椒則常作為調味品來使用。辣椒中含有較多的維生素C、B族維生素、膳食纖維、胡蘿蔔素、礦物質及辣椒素等營養物質，營養成分較為豐富。

目前，尚無任何一項權威研究顯示，辣椒可對肝臟造成直接損傷，並且，近期國內外研究表明，辣椒中的'辣椒素可能對肝臟還具有保護作用。但是，對於肝病患者而言，是不建議大量吃辣椒或者吃過辣的食物，否則會對胃腸道造成明顯刺激，增加肝病患者併發胃腸疾病的風險。

需要提醒的是，建議喜歡吃辣椒的人，最好是將辣椒做熟了再吃。這是因為，生辣椒中含有大量辣椒素，可能對口腔和胃腸道黏膜產生刺激，加熱後，可減少辣椒對胃腸的刺激