飲食注意事項有哪些

飲食注事項有適量飲食、多吃新鮮的蔬菜水果、少吃高嘌呤的食物、不吃高脂肪食物、少吃甜食

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1、適量飲食：

肥胖人羣通常不能控制自己的食量，攝入食物大於消耗量而導致肥胖，需控制食量，在保證人體所需營養的前提下，減少食物的攝入量。

2、多吃新鮮的蔬菜和水果：

肥胖人羣通常這兩種食物攝入不足，多吃新鮮蔬菜水果不僅能補充維生素，還能增加膳食纖維的攝入，促進胃腸蠕動，避免便祕。

3、少吃高嘌呤食物：

如動物的內臟、海鮮、肉湯等，嘌呤含量較高，肥胖病人通常會伴隨有痛風或者高尿酸血癥，高嘌呤食物會使病情加重，且使肥胖加重。

4、不吃高脂肪食物：

如炸雞、肥肉等，熱量比較大，會導致越來越肥胖，且可能導致高脂血症。

5、少吃甜食：

吃太多甜食，過多的`能量留在體內，轉變為脂肪，導致更加肥胖，且會增加糖尿病的風險。

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一：清淡是第一原則

這週末就是大學聯考的日子了。每年一到這個時候，就感覺緊張的氣氛到處蔓延。今年，朋友中有考生的家長，提前一週就請假回家了，説是要專心調理孩子的飲食。

重視考前飲食，確實是非常重要的。不過，只要理解飲食調理的原則，考試前幾天和考試期間的飯菜其實很好安排。過於精心不僅沒有必要，還可能起到相反的作用。

提醒一下各位家長，這幾天不要給考生吃太補的東西。

考期就在眼前了，現在進補為時已晚，沒有多大意義。最滋補的營養品，往往也是最難消化的，會嚴重增加孩子腸胃的負擔。尤其是考試當天的早餐和午餐，更是不要過於滋補，否則本該給大腦供應能量的血液，都集中到胃部去做消化工作了，影響考生集中精力應考。

不僅不要進補，最好飲食還要比平時清淡一些。這是因為，緊張和壓力首先傷到的就是孩子的脾胃。在備考期間，孩子的腸胃功能往往比平時要弱。所以，儘量選擇好消化的食物。做菜的時候，儘量選擇便於消化的烹調方式。比方説，吃肉，就把肉剁碎加上蔬菜末做成肉丸子，吃雞蛋就做成雞蛋羹。

胃不和則寢不安。考試期間吃不下，睡不香，是最糟糕的。不論您給孩子準備什麼樣的大學聯考食譜，這份食譜一定要體現兩個字：清淡。

小建議：今年大學聯考的第二天正好是端午節。過節的粽子考前就別吃了。糯米做的東西對於大多數人來説還是不太好消化的。好吃的粽子還是留着考完之後再吃吧。

二：多吃醋

一份好的大學聯考食譜，只要能做到清淡，就已經成功了一半了。

怎麼樣讓這份食譜更完美呢？那就是多一點偏於鹼性的食物。

考前的緊張焦慮會使人體內產生大量的酸性物質，吃鹼性的食物，可以平衡人體的體液，對於緩解考生的疲勞和壓力有很好的效果。

人體在體液偏於鹼性的時候，智力水平和體能水平都能保持在最佳狀態。而體液偏於酸性的時候，容易感覺疲勞和神經衰弱。當然，體液偏於鹼性的父母，生男孩的機率比較高。所以，想要寶貝千金的年輕爸爸媽媽們，就別多吃鹼性食品了，呵呵。

現代人的餐桌上，不缺乏酸性食品。我們每天吃的米飯、麪條、肉類，這些都是酸性的.。而鹼性的食物相對來説攝入不足。

鹼性的食物很豐富，牛奶、海帶還有各種蔬菜、水果幾乎都是鹼性的。想要補充鹼性的食物，給考生多吃點蔬菜、水果，少吃點肉就很好。

不用擔心少吃肉營養不夠，考試期間，孩子最需要的不是蛋白質，而是維生素、礦物質和糖。考試需要用腦，人體消耗的這些元素比平時要多。多吃蔬菜水果正好可以補充。

如果實在擔心蛋白質不足，可以給孩子多喝酸奶，既有營養，又比吃大魚大肉好消化。同樣是含蛋白質豐富的食品，魚和肉都是酸性的，而酸奶是鹼性的。

在鹼性食品中，有一樣東西是最方便食用的，那就是中國人家家户户必備的醋。

醋，本身是酸的，可是被人體攝入後會產生鹼性物質，所以是鹼性食品，而且是效果非常好的鹼性食品。

大學聯考期間，考生的菜裏可以適當多放點醋，既調節人體酸鹼平衡，解除疲勞，緩解壓力，還能開胃，殺菌，可以説是一舉多得。

每天晚上，用一勺醋加一勺蜂蜜加一杯水調成蜂蜜醋水，給孩子喝下，調節體液，清潔腸胃，還有治療失眠的作用。

不止是考試的時候，平時喝蜂蜜醋水，也很有好處。大人也可以試試。蜂蜜醋水對於清潔身體的毒素很有幫助。沒有胃病的人還可以試着早上空腹喝，有治療便祕的作用。好友告訴我，她的姐姐堅持喝了一段時間後發現皮膚變得更白皙了。身體內部清潔了，自然會反映在皮膚上。

注意調蜂蜜醋水的時候，水温不要高過40度，否則會破壞蜂蜜的營養。另外，蜂蜜是安神的，如果早上喝，不要加太多。

三：以平常心，吃平常飯

大學聯考和會考，牽動萬人心。往往，最緊張的不是考生，而是考生的家長。天下父母心都是一樣的，都想方設法在這關鍵時刻為孩子創造最好的生活條件，幫助孩子順利通過考試。

考試當天的一日三餐怎麼安排？很多做父母都開始煞費苦心地籌備了。除了三餐之外，加餐的小食品估計也準備了不少。

有人問我能不能推薦一份考試當天的完整食譜。我還是那句話，世界上沒有能適用於所有人的藥方，也沒有能適用於所有人的食譜。如果非要推薦的話，我認為一份可以適用於所有考生的食譜用四個字就概括了——吃平常飯。

家家都有自己的食譜，孩子每天吃家裏的飯，他（她）的身體和腸胃對這些飯菜比較適應。在考試的關鍵時刻，吃孩子熟悉的飯菜，更加保險，不會對孩子的腸胃造成不必要的負擔。

如果考試當天在外面訂餐，最好點孩子平時常吃的菜，避免點一些新奇的，哪怕是所謂的營養餐，只要是孩子平時不常吃的食物，也最好不點，以防萬一孩子的腸胃對此不適應，那就得不償失了。

不論是自己做，還是到餐館或者學校食堂訂餐，只要給孩子吃清淡好消化的食物就可以了，不必要特別地做一些東西。

包括加餐的小食品也是如此，儘量選擇平時孩子常吃的。如果孩子平時不常吃零食，這時候就不要特意給他（她）準備。

很多家長平時很注重孩子飲食的健康，不讓多吃零食。臨到考試的時候，心疼孩子，往往就放鬆了這方面的約束，主動提供零食給孩子做加餐。從家長的心理來説，覺得就這幾天關鍵時期，孩子多吃點零食沒有關係，考完試再恢復原來的要求就行了。

其實，如果一種東西平時多吃對身體沒有好處，那麼考試的時候吃，效果也是一樣的。特別是這些東西如果平時並沒讓孩子多吃，這幾天猛然間給他（她）吃，等於是突然給孩子疾病。