心血管疾病患者飲食注意事項
心血管疾病患者飲食注意事項，心血管疾病是中老年人的高發疾病，會嚴重損害到中老年人的身體健康，在出現了心血管疾病以後，中老年朋友們應當及時的進行治療，現在分享心血管疾病患者飲食注意事項。
心血管疾病患者飲食注意事項1
忌高糖
食糖過多，不能完全被機體利用的部分便會轉化為脂肪。這對心血管病患者非常不利，可以加重高脂血症、動脈硬化。
忌高鉀
心血管病患者若服用氨苯喋啶、安體舒通等保鉀利尿劑時，應避免過多食用含鉀多的食物，如土豆、香菜、蘑菇、橘子等，以防引起高血鉀症。若服用的是噻嗪類利尿劑，由於其有促進排鉀的作用，則可多食用些這類食物。
忌豪飲
雖然有報道説少量飲酒對心血管病人有益，但不能因此而不加節制地飲酒。飲酒過量不僅會加重病情，還會成為心血管急症的誘因。
忌高脂
患有冠心病、高血壓、高脂血症等心血管疾病的人，必須限制高脂肪、高膽固醇食物的攝入量，尤其是動物脂肪、動物內臟、蛋黃等不宜食用。否則會削弱調節血脂藥物的作用，降低療效，甚至超過藥物的治療作用，進一步加重病情。
忌高鹽
吃鹽過多是所有心血管病患者的大忌。過多攝鹽可引起機體水鈉瀦留，加重心臟負擔，誘發心功能不全;也可引起小血管收縮，加重高血壓。所以，心血管病患者要忌食鹹菜、醃魚等高鹽食品，注意將每日攝鹽量控制在5克以下。如果心血管病人只重服藥，不重限鹽，治療效果往往不理想。
1、低鹽飲食，患者每天食鹽攝入需逐漸降低於6g以下，並及控制味精、醬油、耗油、大醬等高鈉調味品的添加。
2、低脂飲食，減少高脂食品的攝入，如油炸食品、蛋糕、奶酪、半加工食品如醃肉等，注意烹飪方式，少吃火鍋、燒烤、川菜等。
3、多吃新鮮蔬菜、水果、粗糧，可以適當增加飲食中鉀元素的攝入，多攝入橘子、柚子、芹菜、胡蘿蔔等新鮮的水果、蔬菜，及紅豆、蠶豆等豆類食物，還需適當食用糙米、蕎麥、玉米、南瓜等富含食用纖維的全穀物粗糧，以及黑豆、燕麥等植物來源的蛋白質食物。
4、每日保證一定量優質蛋白的攝入，瘦肉、魚肉、蝦、雞蛋、牛奶等；
5、患者還需避免食用生薑、大蒜等辛辣刺激的食物。
建議心血管疾病患者嚴格在醫生指導下合理調節飲食，並適當增加體育鍛煉，以免病情加重。
忌吃高鹽的.食物
心血管患者不要吃含有過鹹的食物，因為過鹹的食物會使患者的心臟負擔加重，從而引起小血管收縮，會導致患者們出現腦梗塞、冠心病、心臟病、高血壓等。鹹菜，各種醃製品當中都含有過高的鹽分，心血管患者儘量少吃。
忌吃高脂肪的食物
經常吃高脂肪的食物會誘發高脂血症、高血壓以及冠心病，心血管患者在平時應當少吃含有高脂肪，高膽固醇以及高熱量的食物。高脂肪的食物還會減弱藥物對心血管疾病的治療效果。動物內臟、肥肉、奶油等食物當中都含有高脂肪。
禁止喝酒
長期的飲酒會引發高血壓、冠心病、心臟病、小腦萎縮。會嚴重危害到心血管患者的身體健康，所以心血管疾病患者在日常應當禁止飲酒。也要少喝濃咖啡，濃茶等飲品。
多吃深海魚類
心血管患者在日常可以多吃深海魚類，因為深海魚類當中含有深海魚油，深海魚油能夠降低心血管患者血液當中的甘油三酯以及膽固醇的含量，北京古樓疑難病研究院李文海對於預防高血壓以及腦出血等心血管疾病有着不錯的療效，同時還能夠軟化血管，增強血管的彈性。
心血管疾病患者飲食注意事項2
一、控制膽固醇的攝入
膽固醇是人體不可缺少的營養物質，在體內有着廣泛的生理作用，過分忌食含膽固醇的食物可能造成貧血，還可能造成機體抵抗力下降。但當其過量時便會導致高膽固醇血癥，對機體產生不利的影響。現代研究發現，動脈粥樣硬化、靜脈血栓形成與膽石症與高膽固醇血癥有密切的相關性。心腦血管疾病患者在日常飲食中需要注意控制膽固醇的攝入。
膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充。而自然界中的膽固醇主要存在於動物性食物之中，少數植物中有膽固醇；不同的動物以及動物的不同部位，膽固醇的含量也是很不一致的。
一般而言，瘦肉的膽固醇含量高於禽肉，肥肉高於瘦肉，貝殼類和軟體類高於一般魚類，而蛋黃、魚子、動物內臟的膽固醇含量則最高。通常，將每100克食物中膽固醇含量低於100毫克的食物稱為低膽固醇食物，如鯉魚、豬瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鴨肉等；將每100克食物中膽固醇含量為100～200毫克的`食物稱為中度膽固醇食物，如草魚、鯽魚、蟹肉、豬排、雞肉等；
而將每100克食物中膽固醇含量為200～300毫克的食物稱高膽固醇食物，如豬腎、豬肝、豬肚、蚌肉、豬肉、蛋黃、蟹黃等。高膽固醇血癥的患者應儘量少吃或不吃高膽固醇的食物。例如，一個雞蛋的膽固醇含量接近300毫克，心腦血管疾病患者最好每天吃半個雞蛋或每兩天吃一個雞蛋。
脂肪存在於人體和動物的皮下組織及植物體中，是生物體的組成部分和儲能物質。亦為食用油的主要成分。脂肪分為以下兩種：動物性來源：①動物體內貯存的脂肪：如豬油、牛油、羊油、魚油、骨髓、肥肉、魚肝油等。②動物乳中的脂肪：如奶油等。植物性來源：植物性脂肪來源主要是從植物中的果實內提取，如芝麻、葵花子、茶生、核桃、鬆籽、黃豆等。
體內脂肪過多會導致血脂升高，甚至增加高血脂症和心臟病的發病率。而我們所説的限制脂肪攝入則主要指的是限制動物脂肪的攝入，因為動物脂肪中所含飽和脂肪酸較多，營養價值較植物油低很多。
心腦血管疾病患者要避免食用含飽和脂肪較多的動物性脂肪，可在烹飪過程中以植物油替換動物脂肪，常見的植物油有葵花籽油、豆油、玉米油等。除此之外，油炸食品、巧克力、水果罐頭、奶油製品等營養價值不高的食品都是心腦血管疾病患者應劑量減少使用的，可適當多食用一些含有不飽和脂肪酸的食物，如深海魚類、蘿蔔、番茄、海帶等。
二、保證蛋白質的攝入
蛋白質為人體生命結構的基石。而食物中的蛋白質主要按照來源可以分為植物性和動物性。動物性蛋白攝入過量對人體同樣有害。過多的動物蛋白質的攝入，就必然攝入較多的動物脂肪和膽固醇，可能增加心腦血管疾病的患病風險。心腦血管患者在日常飲食中，要儘量選擇瘦肉、魚類和豆類等蛋白質含量豐富但脂肪及膽固醇含量不高的食物。
高鈉鹽飲食除可使血壓升高以外，還會引起血管硬化。WHO建議每人每天攝入鈉鹽量應維持在6克（約為平平裝滿1.5個啤酒瓶蓋的量）以內，而心腦血管病人每日食鹽攝入量更要控制在2-3克。
值得注意的是，北方人的飲食習慣中富含鈉鹽的傳統食品較多，如鹹菜、大醬等，也需要加以嚴格限制。尤其在秋冬季節，身體出汗量少，活動量也相對較少，鹽的食用更要嚴格控制。秋冬季節不提倡食用高鹽的醃製食品，應儘量保證新鮮水果蔬菜及優質蛋白的攝入。
食鹽最好選擇鉀鹽，有學者稱鉀具有緩解心腦血管疾病的作用。
三、補充足夠的維生素
維生素是一種重要的化合物，具有維持人體健康、促進生長髮育和調節生理功能的作用。心腦血管疾病患者在飲食中應適當補充多種維生素，例如B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E等。其中尤其以綠葉蔬菜和水果中含有較多的維生素。營養學專家推薦：每天進食新鮮蔬菜量應不少於500克，水果量不少於200克。
