夏季飲食注意事項
夏季養生要少吃冰涼食物、夏季養生要增酸減辛、夏季養生要飲食清淡等等。
夏季飲食注意事項1
1、夏季養生要少吃冰涼食物
夏季我們以為冰涼食物就可以降温,卻忽略了體內温度更高(有時高達37度),突然喝下冰水往體內澆,五臟六腑可受不了。要消暑又鎮定神經,不妨喝菊花茶、金銀花茶、綠豆湯或含水量多的水果。不過,胃寒者少喝,可以多喝開水。體質屬熱而虛的人,不妨食用銀耳、蓮子或百合等涼補,祛熱補氣。
2、夏季養生要飲食清淡
炎夏的飲食應以清淡、質軟,易於消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補液,還能增進食慾。多乏新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養,又可預防中暑。
主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等。可適當飲些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。但,冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,否則會傷陰而損身。另外,吃些醋,既能生津開胃,又能抑制、殺滅病菌,預防胃腸道疾病。
3、夏季養生要增酸減辛
夏季,人體臟腑肝氣漸弱,心氣漸強。飲食上可以吃些酸的食物,以補腎助肝,調養胃氣,如番茄、檸檬、草莓、葡萄、菠蘿、芒果等,它們的酸味能斂汗祛濕、生津解渴、健胃消食。辛辣之物儘量少吃,因夏季陽氣上升,易上火的食物會造成身體內外皆熱,出現痤瘡、口腔潰瘍、便祕等病症。
夏季吃什麼適合養生
夏季吃什麼適合養生?人也是如此，順着自然規律，就是養生，逆反自然，就是自尋死路。
夏季養生三要點
1、飲食調養昇陽氣
春天天氣慢慢的變熱了。
我們可以多吃一些温補的食物，可以幫助我們提升陽氣。
可以吃一些桂圓、大棗什麼的。
但是，切記不要多吃涼食。
平時也可以多喝金銀花泡的茶。
飲食推薦
(1)韭菜炒雞蛋、韭菜餃子
韭菜可以壯陽還可以通大便，具有“歸腎壯陽，止泄精，暖腰膝”的作用，其對腰膝痠軟、陽痿、遺精有較好的功效。
韭菜温而益人，以初春二月的韭菜最好。
一週吃一兩次即可。
陰虛肝火旺者可以上午吃韭菜，這是因為早上升陽，晚上應滋陰，如果晚上吃了温補昇陽的韭菜，容易讓本來就陰虛的'人夜間煩躁。
(2)炒蒜苗、大蒜汁入菜
大蒜特別適合胃腸功能紊亂的人羣食用。
它還可以促進胰島素的分泌，預防糖尿病。
2、做好“內外”保暖很重要
應重點做好雙腳和腿部保暖，褲子和襪子不可過早減少，並常用熱水燙腳，睡覺時下半身蓋厚一點。
具體我們該怎麼做才對呢?現在正值春夏交替的時節。
平日裏，我們可以多穿點，並多做運動。
等到夏天來臨的時候，切記勿貪涼，應該減少吹空調的時間。
少吃點冷飲，每天讓自己流點汗。
3、睡眠好：養生先養肝
很多人逢萬物之春，卻莫名出現情緒不好，不易開心，常愛流淚，眼睛脹痛，指甲無光等症狀，這是肝功能失調在作祟。
中醫養生理論認為“春與肝相應”，春季養生應以保養肝臟為主。
肝功能正常了，人體的氣血就會通暢順達，否則產生氣血淤滯，百病叢生。
夏季養生小常識
1、少食冷飲：夏天酷暑難耐，此時人們喜歡喝冷飲，吃寒涼食物，但這樣會損傷脾胃、消耗陽氣。
因此，夏天要少食冷飲和瓜果，喝水以温開水為宜。
多吃温補食物，如紅棗、枸杞、當歸、肉等。
2、適當運動：夏天外界陽氣最旺，多到户外活動，可補充能量、調暢氣血、養護陽氣，但不宜運動過度。
3、保暖避寒：有些人一到夏天，就整天不離電風扇或空調，這樣寒涼之氣會從皮膚、毛孔侵入人體，易傷肺衞之陽氣，導致上呼吸道免疫力下降，細菌、病毒易乘虛而入。
4、按摩湧泉穴：中醫認為，“精從足底生”，精即指人體能量。
足底有一個重要穴位，即湧泉穴。
《黃帝內經》中説：“腎出於湧泉，湧泉者足心也。”
意思是説，腎經之氣猶如源泉之水，來源於足下，湧出灌溉全身四肢各處。
因此，可於每天空閒時按摩湧泉穴。
夏季飲食注意事項2
夏季養生飲食如何調養
1、補充營養素
(1)補充足夠的蛋白質
可以適當多吃肉類、蛋類、魚肉、奶類等食物。
(2)補充維生素
新鮮的瓜果以及夏季應季水果，例如西瓜、甜瓜、楊梅、桃子、李子等，這些水果富含維生素c。
(3)補充水以及無機鹽
可以食用含鉀高的食物來補充，例如蔬菜、水果、豆類、豆製品、蛋類、海帶等。夏天如果沒有及時補充鈉鉀等，容易引起代謝水平的絮亂和體內酸鹼平衡的絮亂，會影響身體的耐熱能力，容易誘發中暑。
2、多吃一些清熱利濕食物
清熱利濕的食物，可以幫助我們化解夏季的熱氣，以及幫助祛除體內的濕氣。清熱利濕的食物有很多，例如西瓜、苦瓜、綠豆，薏苡仁等，但也要注意講究吃的方法，不要一次性吃太多，會起到相反的作用，會沖淡胃液，降低胃酸，造成消化不良的情況。
3、多吃辛味少吃苦味
夏季除了要清熱利濕之外，也要注意不要損傷了脾肺之氣，《千金要方》裏提到：夏七十二日，省苦增辛，以養肺氣。這意思説，夏天吃苦味的.食物雖然能解毒化熱利濕，但是不可多吃苦味的食物，一定要多吃一些辛辣味的食物，可以避免心氣偏亢，可以幫助補益肺氣。夏季胃口不佳，少吃一些油膩食物，多吃一些清淡少油、容易消化的食物。
夏季飲食注意事項3
夏季飲食安全注意事項有哪些呢？
1、慎重採食野菜和野生菌，切勿採摘、採購、食用不明種類的野生菌、野菜和野果。如進食後發生頭昏、頭痛、腹痛、腹瀉或噁心嘔吐等症狀，要及時就近到醫療機構診治，以免延誤病情。
2、烹調食品要燒熟煮透。未經燒煮的食品通常帶有致病菌，只有徹底烹調才能殺滅各種病原體，而且加熱時要保證食品的所有部分的温度至少達到70℃以上。四季豆、豆漿因分別含有紅細胞凝集素、皂甙，要徹底加熱煮熟。
3、加工食品時要注意衞生。加工製作用餐具、砧板、容器應生熟分開，且用前消毒，用後洗淨。所有食品原料應用流動的潔淨水多次清洗，去除細菌和農藥殘留。
4、立即食用煮好的食物。食用煮後在常温下存放4-5小時的食物是極不安全的，因為烹調好的食物冷卻到室温時，微生物就開始繁殖，繁殖到一定數量或繁殖過程中產生的毒素可致進食者中毒。
5、外出用餐時儘量選擇持有餐飲服務許可證(或食品經營許可證)且量化等級比較高的(B級以上)餐飲單位就餐，不去衞生狀況差、無餐飲服務許可證(或食品經營許可證)的餐飲單位及路邊露天飲食小攤點就餐。
6、徹底再加熱熟食品。隔頓、隔夜的.食物如存放於冰箱內，食用前須徹底再加熱，這樣可以殺滅儲存時增殖的微生物，但如發現熟食品變質時，則應棄去，因為一些微生物產生的毒素靠加熱是消除不了的。
7、防止病從口入，不吃腐敗變質或被污水浸泡過的食物；不吃未充分加熱的剩飯剩菜，儘量不吃生冷食物；不吃淹死、病死的禽畜和水產品。養成個人衞生好習慣，注意手部清潔，不用手、尤其是髒手揉眼睛；各人的毛巾、臉盆、手帕應當單用。
8、廚房保持清潔。用來製備食品的工具、用具必須清潔，洗碗池定期清潔消毒，接觸廚房用具的抹布每天消毒晾乾，餐具清洗消毒後應注意保潔。
9、夏季需要冷藏或冷凍的食品，應儘快放入冰箱保存。瓶裝、真空包裝食品，應即開即用。冰箱內存放食品不宜過滿，要定期除霜。蔬菜、水果類食品宜冷藏保鮮，與生肉、生魚等要分開保存，防止熟食成品與半成品、食品原料間相互交叉污染。
此外，從冰箱中取出冷藏、冷凍食品，烹飪前應徹底解凍。存放食品時，剩飯、剩菜在冰箱裏冷藏保存時，最好用保鮮膜包好，以防食物在冰箱內交叉污染；食品在室温存放時，不要超過2小時。
