紅酒世界連環話：一張圖帶你瞭解皮埃蒙特著名的巴兄巴弟

來源：時代範 2.8W

巴羅洛和巴巴萊斯科葡萄酒同來自意大利西北部的皮埃蒙特產區，都採用有着“霧葡萄”之稱的內比奧羅釀造而成，且還都屬於意大利最高等級DOCG級別的葡萄酒，二者有何相同和不同之處呢？ Barolo and Barbaresco are located in northwest Italy and both of them are made with Nebbiolo. What are the differences and similarities between them?

談起意大利的皮埃蒙特（Piedmont）產區，我想大家最熟悉的應該就是巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）葡萄酒了。對於這兩種葡萄酒，你對它們的歷史、產區、級別、陳年要求、釀造工藝以及餐酒搭配的瞭解又有多少呢？本文將從以上幾個方面出發，帶你瞭解二者的相同點和不同點，真正讀懂巴羅洛和巴巴萊斯科。