紅酒世界直播預告：對話二級莊金玫瑰城堡

近2周的時間裏，紅酒世界先後迎來了嘉芙麗酒莊（Chateau la Gaffeliere）、高柏麗酒莊（Chateau Haut-Bailly）和寶馬莊園（Chateau Palmer）等名莊做客波爾多（Bordeaux）直播間，在深入的訪談中為觀眾們呈現出一座座波爾多名莊的風采。2018年3月23日晚上7點，波爾多1855二級莊（Second Growth）金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose）的商務總監阿諾·弗雷德裏克（Arnaud Frederic）先生也將受邀參與紅酒世界的波爾多名莊直播。

圖片來源：Chateau Gruaud Larose

金玫瑰城堡位於波爾多左岸的聖朱利安（Saint-Julien），是梅多克（Medoc）地區十四座二級莊之一，釀酒歷史長達三百年，其最初是在1725年左右由約瑟夫·斯坦尼斯拉斯·古奧（Joseph Stanislas Gruaud）騎士創建而成。1812年12月21日，波爾多貿易商巴古爾與薩蓋特聯合公司（Balguerie, Sarget and Co.）入主酒莊，酒莊正式得名“Chateau Gruaud Larose”。

和很多波爾多其他的古老酒莊一樣，金玫瑰城堡的所有權曾幾經易手，也曾因財產繼承和家族分家而被拆分，但在柯蒂埃（Cordier）家族的努力下，酒莊的所有權於1935年重新歸為一體，結束了百餘年的分裂狀態。1997年，莫勞特（Merlaut）家族入主金玫瑰城堡，並一直運營至今，其現任莊主為讓·莫勞特（Jean Merlaut）先生。

圖片來源：Chateau Gruaud Larose

金玫瑰城堡的葡萄園坐落於聖朱利安南部，佔地約82公頃。園內覆蓋了深厚且排水良好的礫石層，非常適合赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄的生長。雖然是種植和釀酒歷史都相當悠久的名莊，但金玫瑰城堡並不因循守舊，而是積極地引入有利於提升葡萄和葡萄酒品質的新技術。酒莊堅持人工培植葡萄樹，積極引進防抗冰雹的減雹炮技術，研發能提高土壤活力的天然混合肥料，大力推行有機及生物動力法種植技術，在葡萄酒的釀造上更是精益求精，嚴格甄選釀酒葡萄及精確橡木桶的使用比例。

本次直播的嘉賓阿諾·弗雷德裏克先生是金玫瑰城堡的商務總監。因為父親在酒莊工作的原因，阿諾自小就對葡萄酒顯露出巨大的熱情。生於酒莊、長於酒莊的他，得到了很好的葡萄酒文化薰陶和教育，對酒莊和葡萄園裏的各項工作都相當熟悉。

阿諾在大學時修讀的是商業，且在都柏林商學院（Dublin Business School）獲得了企業管理碩士和國際工商管理碩士雙學位。碩士在讀期間，阿諾曾在幾家葡萄酒和烈酒名企實習，這些實習經歷大大激發了阿諾對葡萄酒的熱情，他決定周遊酒莊，增長自己的行業見識，他的足跡從新西蘭一直遍佈到美國加利福尼亞州（California）。2013年，阿諾回到法國，之後2年在法國南部一家生產起泡酒的酒莊擔任出口經理。

從2015年7月起，在金玫瑰城堡莊主讓·莫勞特和總經理尼可拉斯·西諾克（Nicolas Sinoquet）的邀請下，阿諾加入了金玫瑰城堡，並將其國際化的葡萄酒精神融入到金玫瑰城堡的文化中去。對於此次在紅酒世界直播，阿諾表示，他渴望與大家一同分享自己對金玫瑰城堡的熱愛。

圖片來源：Theis Vine

近年來，金玫瑰城堡紅葡萄酒（Chateau Gruaud Larose, Saint-Julien, France）在葡萄酒市場上的表現頗佳，多次獲得各大酒評機構和專業酒評人的高分認可。在2017年8月倫敦國際葡萄酒交易所（簡稱Liv-ex）給出的數據中，金玫瑰城堡紅葡萄酒的分類指數更是上漲高達15%，酒莊所取得的成績相當搶眼。對於這麼一座優秀的二級名莊，你有什麼好奇或者疑惑的地方呢？敬請留意紅酒世界名莊直播欄目，鎖定3月23日晚上7點的金玫瑰城堡直播。（文/Vivian）