紅酒世界2016期酒搶先看：金鐘酒莊

在聖埃美隆（Saint-Emillon）的沃土之上，悠遠清鳴的鐘聲迴盪，夕陽的餘暉籠罩着大地，葡萄藤又將迎來糖分積累的夜晚……日復一日，金鐘酒莊（Chateau Angelus）在這裏經歷着葡萄的種植採收、釀造裝瓶，為更多葡萄酒愛好者奉上精品佳釀。

2016期酒品鑑之旅還在繼續，這一站，紅酒世界品鑑團隊應邀來到了波爾多右岸著名的金鐘酒莊。

圖片來源：Chateau Angelus

金鐘酒莊有着悠久的釀酒史，凝聚了寶拉弗雷斯特家族（Bouard de Laforest）八代人的心血。在歷代酒莊主的不懈努力和逐步改良之下，酒莊葡萄酒的品質和聲譽都得到提高，並在諸多酒評家及酒客之中享有極高的評價。2012年，金鐘酒莊與柏菲酒莊（Chateau Pavie）一起升格為一級A等酒莊（Premiers Grands Crus Classes A），成為僅有的4大聖埃美隆一級A等名莊之一，另外兩家就是大名鼎鼎的白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）和歐頌酒莊（Chateau Ausone）。

作為波爾多的名莊酒之一，金鐘葡萄酒備受讚譽。權威酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）曾讚頌金鐘酒莊的酒為聖埃美隆產區排名第一的葡萄酒，也有評論稱金鐘的葡萄酒具有挑戰波爾多八大莊的實力。紅酒世界品鑑團隊在品嚐了2016年的金鐘酒莊紅葡萄酒（Chateau Angelus,Saint-Emilion Grand Cru Classe,France）之後，也為其獨有的個性和優秀的品質所折服。

2016年金鐘酒莊紅葡萄酒

金鐘酒莊2016年的期酒活力十足，呈深邃的紫紅色，有着年輕澄亮的紅色邊緣，香氣活潑而集中，充沛的果香縈繞鼻腔。酒液入口頗具力量感和深度，酒體醇厚而不失平衡，單寧精緻充沛、富有嚼勁，餘味悠長。該酒尚顯年輕之態，經過橡木桶熟化之後表現值得期待。

　　在目前已公佈的薩克林2016期酒榜單上，金鐘酒莊的期酒獲得了99-100分的超高評價，足見薩克林對2016年金鐘葡萄酒的喜愛。“它使你有一品再品的慾望”，“與2015年期酒一樣都很出色”，薩克林如此説道。（文/Vivian）