紅酒世界2016期酒搶先看：卓龍夢特酒莊
來源：時代範 2.51W
2017年4月，2016年波爾多期酒品鑑會如約而至，紅酒世界董事長苗健先生率領紅酒世界專業團隊拜訪了卓龍夢特酒莊。 In April, Mr. Miao, the president of , led the procurement team to attend Chateau Troplong Mondot’s 2016 En Primeur Tasting. 聖埃美隆（Saint-Emilion）產區名莊倍出，紅酒世界本次探訪的便是位於該產區的一級B等酒莊——卓龍夢特酒莊（Chateau Troplong Mondot）。
聖埃美隆許多酒莊的面積都不超過10公頃，但卓龍夢特酒莊佔地面積卻高達33公頃，為當地的一座大莊。在過去的10年裏卓龍夢特酒莊所產葡萄酒品質一直很卓越。該酒莊的歷史可追溯到1745年，當時它和柏菲酒莊 （Chateau Pavie）都是一座大型葡萄園的一部分。
圖片來源：Blog Millesima
現今，卓龍夢特酒莊的所有者是瓦萊特（Valette）家族。卓龍夢特酒莊有出產好葡萄酒的風土。葡萄園種植有90%的梅洛 （Merlot）、5%的品麗珠（Cabernet Franc）和5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。本次紅酒世界品鑑團隊所品嚐的美酒，就由這些品種混釀而成，可謂是經典的波爾多（Bordeaux）混釀紅葡萄酒。
對於2016年份的卓龍夢特酒莊紅葡萄酒（Chateau Troplong Mondot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France），紅酒世界品鑑團隊的評價是：值得期待。這款酒散發着濃郁的黑莓水果味道，單寧極為精緻黏稠，足可見其強大的陳年潛力。目前口感稍顯內斂，但風味極為集中，
這款2016年卓龍夢特酒莊紅葡萄酒獲得了著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）96-97分的評價。他認為2016年份的卓龍夢特酒莊紅葡萄酒可能比2015年具備更大的潛力。（文/Peggy）
