吃肉太少反而會加速衰老嗎
經常不吃肉的人,會導致衰老比較快。
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吃肉，並不一定會導致膽固醇上升
如今，網上關於“肉吃太多，容易導致心血管疾病、三高”等可謂鋪天蓋地，這讓老年人對吃肉導致血膽固醇升高的擔憂更強烈。實際上，肉類中的膽固醇對於升高人體膽固醇的作用，並不是那麼聳人聽聞。
人體內的'膽固醇有兩個來源，大約70%～80%由肝臟合成，只有很小一部分是來自飲食；
而且，食物中的膽固醇其實是一種脂類。它是人體細胞膜的主要成分，也是合成維生素D、膽汁和部分激素的材料。
正常飲食情況下，食物中膽固醇對血液中膽固醇的影響有限。不用過於擔心食物中的膽固醇，更不要以為只要吃肉就會導致膽固醇高。
吃肉，該注意的是脂肪
雖然肉類中的膽固醇不用太擔心，但很多膽固醇豐富的肉類，尤其是紅肉（豬肉、牛肉和羊肉），依然要少吃。這類肉中的脂肪裏，往往含有大量不利健康的飽和脂肪酸。
所以，吃肉應該儘量吃瘦肉，少吃肥肉。
肉與豆類搭配，防止動脈硬化
豆製品中含有大量的卵磷脂，可以乳化血漿，讓膽固醇和脂肪顆粒變小，不向血管壁沉積，防止動脈硬化斑塊的形成。比如瘦肉炒黃豆、燉肉加腐竹等方式均可。
吃畜不如吃禽，吃禽不如吃魚
吃肉有講究，記住一句口訣：“吃畜不如吃禽，吃禽不如吃魚”，就是説吃豬牛羊這些畜類的肉，不如吃雞鴨鵝這些禽類的肉；吃雞鴨鵝，不如吃魚類海鮮。
畜類肉裏面脂肪含量高，不易消化還影響血糖血脂；禽類脂肪較少，而魚肉特別適合老年人食用。
換句話説，老年人的蛋白質合成能力降低、蛋白質利用率低，所以建議儘量選擇優質蛋白質，主要是少吃紅肉，儘量吃白肉。
魚肉好消化，脂肪含量低，而且還有各種營養蛋白質，有心血管疾病的病人吃魚肉不僅影響很小，還能夠一定程度上防止老年痴呆，而海魚要比河魚更有益。
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老年人吃肉太少易引起貧血
很多人都認為老人吃肉吃得少，飲食比較健康。許多老人也認為，應該儘量少吃肉，飲食越清淡越好。
有位老人就信奉肉吃得越少越好的信條，認為少吃肉甚至不吃肉，有利於減輕腸胃負擔，容易消化，這樣才能延年益壽。
所以，他每天基本上不吃肉，甚至連油腥都不沾。有的老人閒來還會吃點瓜子之類的零食，可是這個老人認為瓜子中也有油，只要和油沾邊的'食物，他就不吃。他認為自己比其他人吃得更健康，應該比他們身體更好，可是，不久後他卻病倒了。到了醫院，醫生説他沒什麼病，就是肉吃得太少，回去吃點肉就好了。
原來，老人長期不吃肉，同樣也會給身體帶來危害。
老人吃得過分清淡，體內的血紅素含量就會降低，容易引發缺鐵性貧血。另外，缺肉還會降低老人的身體免疫力，使體質下降，更容易受到疾病的侵襲。尤其是很多老人都喜歡鍛鍊，鍛鍊會消耗能量，如果長期不吃肉，更沒有足夠的體力鍛鍊身體了。
肉類中含有豐富的蛋白質，老人吃點肉可以從中攝取蛋白質和脂肪，滿足身體代謝的需要。老年人畜肉、禽肉都要吃，並且最好搭配着吃。其中禽肉類可以多吃一點，例如雞肉、鴨肉等。老年人的腸胃功能都有一定程度的減弱，魚肉的脂肪細膩，比較容易消化，所以老人應該多吃一點魚肉。
其實，老人想要身體健康，應該注意吃多種多樣的食物，這樣人體所需的營養素才能齊全。老人適當吃點瘦肉，對預防缺鐵性貧血非常有益處，而且對老人身體整體健康也有利。老人吃肉有沒有量的限制呢？答案是肯定的。老人應該每天吃點瘦肉，1―2兩為宜。此外，老人最好按照《中國居民膳食指南》的要求進食，蔬菜、水果、肉類等要搭配着吃，不能把飲食絕對化。
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吃肉和吃素哪個容易衰老
吃肉不一定容易衰老，吃素也不一定容易衰老，不合理的飲食才是衰老的一個方面，導致衰老的原因有很多，不單單只是飲食方面，單從吃肉和吃素兩個方面來説是不科學的。
吃肉多，容易導致營養過剩，引起發胖，給身體帶來負擔，肥胖會影響到心腦血管以及身體的健康。長期吃素不僅容易導致營養不良，也會引起肥胖，嚴重的'會出現貧血，身體免疫下降，容易生病。所以肉食和素食含有不同的物質，如果只單單吃肉食或素食可能會使身體長期缺乏某種必要的營養物質，所以在生活中人們應該注意食物的營養搭配，最好葷素搭配同時進行，補充身體必要的營養物質，同時也能更好地促進身體的新陳代謝。
不吃肉預防三高抗衰老靠譜嗎？
答案只有一個就是不靠譜，而且長期不吃肉，不僅不會變年輕，還有比一般人老的更快。雖然醫生也會建議人們老了之後要少吃肉，但是他們的意思絕不是讓你一口肉也不吃。
而且肉含有的營養物質，是人體代謝維持生命活動必需的物質，特別是不吃肉還會讓人們的氣血不足，貧血症狀加重，肌肉也會萎縮沒有力氣。
而且鐵元素含量最豐富的食物，人體容易吸收的食物就是肉食，只不過肉食中也分為有益健康和有害健康。也就是説有的肉確實吃了會增加血脂，對血管健康不利，但是大部分的肉類食物，只要你不吃肥肉和肉皮只吃瘦肉，不會影響身體健康。所以，不管是預防三高還是抗衰老，肉還是要吃的，只不過是不宜吃多，一週吃個三四次就足夠了。
