春季多吃哪些蔬菜可以美容養人

一、美容養人食物

1、西紅柿

西紅柿是對身體非常好的，不但能抗癌還能延緩衰老，多吃西紅柿還能降血壓，對身體很有益。

西紅柿的吃法也比較多，可以生吃拌着吃也可以炒菜，都是非常美味的。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔的功效也是特別多，胡蘿蔔是很好的解毒食物，能夠加速有毒物質排出。胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，能夠延衰老喚醒肌膚更年輕。

3、木耳

木耳是人們比較喜歡吃的一種食物，做法也有很多，其實木耳也是對身體很好的歐中食物，木耳能夠將留在身體的殘留物質排出體外，而且木耳還有頭髮養護作用，多吃黑木耳對頭髮變白有延緩作用。

二、春季養生食譜

1、酸辣黑木耳

食材：黑木耳15g、油適量、鹽適量、青辣椒適量、紅辣椒適量、生薑適量、醬油適量、陳醋一湯匙、料酒1/2湯匙、白糖一湯匙

做法：

1、黑木耳提前用清水泡發。紅辣椒洗淨後切小段、生薑切絲。

2、青椒洗淨，去籽、切片。

3、取乾淨小碗，倒入一湯匙陳醋、1/2湯匙料酒、少許醬油、適量精鹽，一湯匙白糖條成料汁備用。

4、鍋裏倒入清水，水開後倒入泡好的黑木耳快速焯水，撈出控水備用。

5、起油鍋，油熱後放入薑絲、紅辣椒段爆香。

6、倒入青椒片，大火炒勻。

7、倒入控淨水的木耳，翻炒。

8、沿鍋邊烹入調好的料汁，炒勻即可。

2、小雞燉蘑菇

食材：仔雞700g、榛蘑100g、油50ml、鹽5g、料酒20ml、生薑10g、大蒜10g、老抽5ml、清水400ml、十三香適量

做法：

1、熱鍋涼油，放入生薑、大蒜煸炒出香氣

2、將剁成大塊雞塊下入油鍋中翻炒

3、見雞肉變色，烹入料酒、十三香，繼續翻炒

4、倒入老抽將雞塊上色

5、將浸泡好後，瀝乾水分的榛蘑放入鍋中

6、將浸泡榛蘑的水來煮制雞塊，更能添加榛蘑的香氣。

7、小火燉制39分鐘，見湯汁濃稠，撒入適量食鹽，即可盛盤食用。

3、黃豆芽炒滷豆乾

食材：黃豆芽200g、滷豆乾4塊、油適量、鹽適量、辣皮子2個、青辣椒1個、姜2g、花椒粒10個、味極鮮5g、雞精2g、胡椒粉1g

做法：

1、把黃豆芽洗淨去皮

2、滷豆乾切條4、青辣椒洗淨切條，姜切末、辣皮子切末

3、熱鍋涼油，油熱7成下花椒粒、薑末、辣皮子爆出香味

4、下黃豆芽

5、滷豆乾翻炒均勻加鹽

6、青辣椒翻炒一會入味

7、加味極鮮悶一會，加雞精、胡椒粉

8、翻炒均勻即可