春季葉菜有哪些
春季葉菜有哪些，葉菜類蔬菜是指以植物肥嫩的葉片和葉柄作為食用部位的蔬菜，常見的葉菜類蔬菜有很多，那麼現在分享春季葉菜有哪些？
春季葉菜有哪些1
1，生菜
生菜是可以直接生着吃的，在超市裏在集市上買到的他們為了快速的生長，長的賣相更好，會直接去頻繁的施肥打藥讓它快速的生長，我們買回來的時候含藥量和含肥量是比較大的
吃起來口感會相對差一些，其實我們可以自己在家裏栽種，自己用種子播種，稍微覆蓋一點土壤，放到太陽光底下去就能夠快速的出苗，養上一個月的時間就能夠長大，到時候我們就可以去掰着葉片吃了。
中間還會繼續生長，這樣一直長一直採收能夠採收好幾個月的時間，而且後期不能採收了我們可以繼續播種，真的可以做到一年四季不斷的吃。生菜品種也非常的多，有綠葉的，有大葉的，還有紫色葉片的，各種各樣的可以去搭配起來種到一個大的保温箱裏，或者是大的長條花盆裏，足夠一家人吃的。
2，油菜
油菜也是屬於一種快菜，他只要去播種上，最多一個月的時間就能夠直接採收，生長週期非常的短，而且油菜也是有各種各樣的品種，我們可以在家裏用保温箱或者是用長條花盆,多種上幾盆，前後有一定的間隔，這盆採收完了那盆又長起來了，可以不間斷的種，不間斷的吃。
3，香菜
香菜是非常好的調味料的蔬菜，我們在家庭中也可以去播種，播種上以後養上一個月就能夠長到十釐米以上，這個時候就可以去掰它的葉片，只要它在不斷的生長，四周的葉片隨時可以掰，中間能夠繼續生長，一年的.時間都可以去採收，而且只需要種一次即可。由於它一般是當做調味料去使用的，在家庭中不需要種太多，種上一盆放到那就能夠採收一年的時間。
4，四季小白菜
大白菜我們都知道生長週期比較長，要種上幾個月的時間，而且它佔空間比較大，我們可以種一些四季小白菜，它整個植株比較小，而且養上一個月就能夠長大采收，也是屬於快菜類的，只需要去用種子播種，播種一個月左右的時間就能夠吃了。
5，芹菜
小齊幾乎年年都會種芹菜，因為芹菜也是可以掰着葉片吃的。它在長的過程中只要把它四周的葉片掰下來，中間的三到五個葉片保留着，它就能夠正常的生長，長長以後葉片又會變大，再去掰中間還會繼續生長，能夠持續採收一年以上的時間。芹菜也是用種子播種，只要播種上半個月的時間就能夠出苗，後期別缺水多見光就能夠快速的生長。
6，空心菜
空心菜在超市裏非常的多，它是一種非常好的養心菜，我們在家庭中也是可以栽培的，用種子播種一個月左右就能夠長到20公分以上，可以掐着枝條去採收下來吃，而且後期還會繼續長長新枝條，我們還可以繼續採收，這樣不間斷的採收能夠採收半年以上的時間。
7，韭菜
韭菜大多數人都會用它包餃子、炒雞蛋，這在超市裏買的話就不太划算了，超市價格比較貴，而且韭菜在大棚裏栽培大多數都會打農藥比較多，一般都是採用農藥或者是化肥灌根
我們買到以後吃着不放心，有的人洗韭菜洗的不徹底，吃了以後還會鬧肚子，所以我們一定要自己在家裏種上幾盆，去買點韭菜根莖，找個長條盆或者是保温箱，間隔兩三釐米種上一坨，最多半個月就能夠長高採收，持續採收一年的時間是沒有問題的，後期長勢慢了再去換新的根莖即可。
8，菠菜
菠菜也是屬於速生菜，在北方地區很多人都喜歡吃，有地的也會經常性的去栽種上一些，我們在陽台上也是可以去播種的，只需要用種子播種，養上一個月就能夠長大，一般情況下一個半月就能夠開始大量的採收，我們可以多種上幾盆，留出間隔時間，吃完這盆再去採收那一盆。
9，櫻桃蘿蔔
櫻桃蘿蔔是屬於小型的蘿蔔品種，它可以當做水果去食用，底下的蘿蔔是紫顏色的，口感非常的好，含水量非常的大，它只需要用種子去播種，養上一個月就能夠直接拔出來去食用。在長的過程中四周的葉片一定要去掰掉，保留中間的四五個葉片，這樣底下的蘿蔔能夠見光，會長的更快，口感會更好。而且葉子摘下來以後還能夠涼拌，炒着吃，都是非常不錯的。
春季葉菜有哪些2
1、韭菜，別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫卧，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。
2、青筍又名萵苣、萵筍、千金菜、莖用萵苣、萵苣筍、萵菜、香萵筍等，為菊科草本植物萵筍.的莖、葉。是萵苣的一個變種，分為白萵筍、尖葉萵筍、花葉萵筍等品種。
萵筍是一、二年生草本植物，原產於地中海沿岸，唐代傳入我國，我國南北均產，冬、春季採收，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。
3、茼蒿（Glebionis coronaria），又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜 、桐花菜（在福建等地也叫鵝菜、義菜），為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物。葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果稜，高二三尺。
4、菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜、紅嘴綠鸚哥等，屬藜科菠菜屬，一年生草本植物。植物高可達1米，根圓錐狀，帶紅色，較少為白色，葉戟形至卵形，鮮綠色，全緣或有少數牙齒狀裂片。菠菜的種類很多，按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。
5、豌豆苗，蔬菜的一種。豌豆的'嫩莖葉，也是苗類蔬菜的一種，又被稱為“豌豆尖”“龍鬚菜”，“龍鬚苗”．是以蔬菜豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的一種綠葉菜。在南方特別是江南地區最受歡迎，揚州人在歲首的餐桌上必擺上一盤豌豆苗，以表歲歲平安之意。
