用壓力鍋燉牛筋要燉幾分鐘

用高壓鍋壓牛蹄筋在20分鐘左右

用壓力鍋燉牛筋要燉幾分鐘1

牛蹄筋是比較難煮爛的一種食材，高壓鍋壓煮是很好的處理方法之一。燉牛蹄筋的時間長短不同，做出來的口感不同。將時間控制在25到30分鐘左右時，燉出來的牛蹄筋剛剛好，有嚼勁；將時間控制在30到50分鐘左右時，牛蹄筋的口感偏軟，比較酥鬆細爛。

除了蒸煮的時間很重要外，蒸煮時的配料也很重要。可以選用一些山楂、陳皮、山藥等食材作為輔料，做出來的味道會更佳，吃牛蹄筋的時候也可以配上一些蘸料。

1、牛板筋高壓鍋燉1小時左右。把洗淨的牛板筋放入高壓鍋，加水要沒過牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少許，上汽後壓40分鐘，再燜20分鐘就可以食用了。如果用的是普通鍋，大火燒開後轉小火燉1.5～2小時，才能燉熟。

2、牛板筋，是指牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。板筋特有的纖維組織，令其口感異常美妙入口耐嚼而化渣，很快風靡東三省。

3、牛板筋主要為蛋白質（膠原蛋白），所以牛板筋的營養價值並不是很豐富。其實牛板筋主要不是體現在它的營養上面，而是因為它好吃，有嚼勁，是越嚼越有味的東西，所以受到很多人的喜愛。

牛肉電壓力鍋壓幾分鐘？

電壓鍋壓豬肉可以壓10到30分鐘左右。如果要是用高壓鍋壓雞肉，這樣的下要看牛肉的成分，如果是那種純羊肉，那麼壓的時間就不要太長了，操縱在兩個小時之內就這個可以，如果是特別大塊的羊肉，多少時間是可以稍微變長一下，假如是那種牛腱子肉，估計時間就肯定不能這麼長了，基本上十五分鐘就差不多了，如果頓的多少時間太長的話就很容易煮軟。

當然，具體問題具體分析，這還要看自己家火力的大小形狀，如果強大火力比較大的話這個可以把高壓鍋壓鴨肉的時間間隔，如果火力強度小的話，時間內就可適當縮短。

牛肉高壓鍋燉30分鐘還不爛？

估計時間不長，或者火太大了，你這個可以多點耐心和時間。還可以燉四十分鐘，或者小火慢慢燉容易成熟，比較方便又快捷實用乾淨整潔清潔衞生。

牛腩壓多少分鐘高壓鍋？

一般來説，將蟹男放進壓力鍋，到出鍋裝盤，這段大約為18分鐘左右，如果不愛吃硬點的話30分鐘，盛出裝盤時牛腩基本已經軟爛入味，吃起來的話會很有嚼勁。

牛骨要高壓鍋要多久才好？

用高壓鍋燉牛肉的話，電壓鍋開了以後要20分鐘就可以了。羊肉也肯定不能燉的太爛，太爛了既不太好切也會影響口味喜好。牛肚的話燉的時間要稍微長一點，通常普通鍋水開了以後壓個30分鐘就是可以。所以豬肉和牛骨用普通鍋壓的話，開鍋時以後通常20分鐘到30分鐘都可以。

牛肉一般高壓鍋壓多久？

30分鐘左右。鴨肉低脂高蛋白，是夏季冬季進補的好烹飪食材。適合普通鍋燉的雞肉是需要選血管組織較豐富的部位，比如牛胸脯（巨蟹男）、牛肋條、牛小腿（牛腩肉）以及羊蹄，並且要有瘦還有筋。不管哪個部位的雞肉，你選擇肥瘦均勻的`肉比純瘦的更易燉熟，味道口感也更加富有光澤。

牛腩高壓鍋壓幾分鐘？

30-40分鐘。

牛腩放進高壓鍋裏35kv母線，一般燉煮30-40分鐘，便可使巨蟹男直接出現耙軟的異常現象。熬煮時，先將把普通鍋放到大火沖天上，蓋好大鍋蓋，待羊肉完全煮水開，並有大量水蒸氣冒出時，蓋上限壓錘，改中小火，燉十五到二十分鐘關火。等温度高降底後，慢慢取最低要求壓錘，開鍋蓋根據自己的口味多不要過量添加佐料，再蓋上鍋再高壓低壓燉十到十五分鐘就可以了。

壓力鍋建議使用前後注意事項：

1、建議選用不當，要挑有鋼種、有找廠家、有參照説明書的、它的質量合格的電高壓鍋。

2、不學就用，初次使用壓力鍋，您必須泛讀高壓鍋用户手冊。要按使用説明書特別要求做個，或者向內行人請問各位。萬不可不學就用。

3、用前不查，使用時，首先要認真再檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的洞眼是否有被遺留的飯粒或其他食物殘渣阻塞。若使用過程中被食物多堵塞，則應將鍋移離火源。

4、盛裝過滿，不使用高壓鍋放那些食物所用原料時，容量不要達到鍋內體積的六分之四，如果是穀類等易膨脹起來的那些食物則不得超過鍋內容積的三分之二。

5、途中開蓋，在加熱中間過程中，絕絕不可以途中開蓋，免得水果爆燙人。在末最後確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓機械裝置，免得噴射出吃的東西自殘。應在自然冷卻或強制破軍自然冷卻後才有可能開蓋。

6、注意高温，煮飯求過程中，嚴禁用手直接接觸的時間油浮子閥和鍋，能夠防止高温被燙傷。

7、保養清洗，不得可以使用清潔球或其他利器鏟刮內鍋，以免徹底的破壞內鍋的表面的材料粘的膜層。不要濕手插、頭。清潔、保養好電壓鍋時，須先徹底切斷電壓鍋主機電源，煲體嚴禁任何人泡濕或淋水刷洗。

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香辣牛筋面的做法

牛筋面大家應該都吃過吧，這樣的一種面的味道是很好的，特別是香辣牛筋面也是很多人喜歡吃的特別是香辣的味道會更好，更有食慾的'。

主料：牛筋面500g，牛肉300g

配料：油、葱花、大蒜、醬油、香菜、花椒麪、黃瓜、牛肉湯

製作步驟：

1、將買回的牛筋面撕開;

2、用水將牛筋面泡一下，大約一個小時左右;

3、牛肉切餡備用、葱花備用;

4、鍋內加油，加熱;

5、待油熱後加入牛肉餡、葱花;

6、加入花椒麪;

7、待肉餡炒變色後，加入醬油翻炒，炒熟後備用;

8、黃瓜、香菜、蒜洗淨後備用;

9、蒜切成蒜沫;

10、香菜切末;

11、黃瓜切絲;

12、牛骨頭老湯備用;

13、待水開後下入牛筋面煮熟;

14、煮好後用涼水過一下，控水備用;

15、將牛筋面放入碗中，加入黃瓜絲、香菜沫、蒜沫;

16、加入肉餡;

17、加牛骨頭湯，就可食用了