降火效果最好的食物是什麼
1、堅果效果最好的食物
降火第一果：草莓
早春第一果，首推當屬草莓，尤其是對於肝火旺盛的人來説，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍。在這個春困的季節，還能幫助提神醒腦。
不過，草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。
降火第一菜：白菜
春天氣躁，呼吸道系統疾病尤其高發，很多都是肺熱惹的禍。降肺火的首推菜，白菜當屬第一。別看它是冬天的主打菜，初春照樣扮演降火清熱的重要角色。“我常這樣做，將白菜和百合、再加上點山藥一起炒，口感很好。這些都是白色食物，白色入肺，因此清肺火、止咳的效果比較好。”楊力説。大白菜味甘性平，可除煩解渴、清熱解毒，對一些肺熱咳嗽、便祕者是非常有效的。
另外，東方醫院亞健康科副主任醫師葛辛建議也可多吃芽菜，豆芽菜、枸杞芽及過陣子上市的香椿芽兒等，芽菜大多性平、能清熱解毒。同時，由於其生長時有一種“鑽”的勁頭，常吃能幫助升發陽氣，預防上火。
降火第一粥：蕎麥粥
因飲食或作息不規律導致胃火上漲，可以説是每個季節都易發生的事，春季也不例外。而降胃火，“喝清淡的蕎麥粥，是不錯的應對之道。”楊力説，蕎麥味苦、性甘，去火效果特別好。而且蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱。做粥時，最好搭配點其他的食材，如肉絲、黃瓜等，能避免蕎麥的粗糙口感。
降火第一肉：鴨肉
肉多而生火多痰，很多人因此顧忌而不敢多吃肉。其實，春季吃肉，不妨多選鴨肉。中醫學認為鴨肉性寒，除可大補虛勞外，還可消毒熱、利小便，這是多數温熱性肉禽類所少見的。因此，吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質，又清涼不上火。但需要注意的是，最好不要用整隻鴨子燉來吃，而是用幾塊鴨肉搭配春筍來燉。春筍性涼能去火，也有升發陽氣的作用。而且，和鴨肉一起燉，還可以去鴨肉的腥味兒。
2、上火的症狀危害
一：大便幹
【症狀】：由於寶寶消化系統發育尚不完全，當攝入的鈣超過推薦量時，會與奶製品中的磷、酪蛋白結合，形成食積而引起寶寶上火，出現大便乾結的症狀，糞便硬結而量少，呈慄粒狀，每隔3~5天才排便一次。排便過程延長或排便困難，排便時因肛門受乾結糞便剌激出現疼痛而哭鬧。
【危害】：患上便祕的寶寶由於排便時感到疼痛，因此常常會盡可能拖延排便時間，造成大便更加乾燥，形成惡性循環。另外，便祕造成寶寶體內殘留的食物沒有及時通過大便排出，日久便在胃腸道產生毒素，形成有害物質。有害物質會降低免疫力，人體易被外界病毒所侵害。長期排便不暢，會引起以後心理上對排便的抗拒，長久形成沒有排便的習慣，將來習慣性便祕。
二：小便黃
【症狀】：觀察寶寶的小便，若發現比平時的顏色變黃，分量變少，這一症狀表明寶寶上火了。這也是體內水份缺少在尿液中的體現，需要採取措施調節。
【危害】：由於體內積火，流汗、排尿、皮膚及呼吸時水分蒸發，造成較多水分流失，這些也是造成糞便乾硬的原因。長期小便短黃，代表寶寶身體經常水分缺失，正常生理活動和身體發育必然受到影響。
三：口舌生瘡
【症狀】：身體上火引起的口舌生瘡，由於疼痛等不適的感覺，未會説話的孩子多表現為不肯吃飯，容易煩躁，不安哭鬧，甚至不願喝水。有些寶寶會不時在口腔附近用手觸動。出現以上表現，就需要檢查寶寶的口腔粘膜和舌頭是否有瘡或潰瘍。
【危害】：口舌生瘡導致孩子不肯吃飯、煩躁不安、甚至不願喝水。，使寶寶正常營養供應不足，影響身體發育。另外，口舌生瘡的這樣的症狀，不注意很容易引起口角炎，俗稱“爛嘴角”的問題。
四：睡不香
【症狀】：寶寶睡覺的時候經常出現煩躁、不安、哭鬧、易驚醒，身子不停翻動，有時還會咬咬牙等等情況，寶寶若無其它病症、身體不適，就有可能是因為上火引起的體內失調而引起的睡眠障礙。
【危害】：睡不香導致生活作息紊亂，也使寶寶容易出現生氣、精神煩躁、脾氣急躁衝動、情緒波動等狀況，這些都容易使孩子的生理機能出現偏差，進一步加重上火問題。最終導致發育不良、抵抗力下降、病毒侵襲感冒發燒等嚴重後果，從而影響寶寶正常身心發展。
五：眼屎增多
【症狀】：有些寶寶會出現眼內分泌物增多的情況，尤其是早晨起牀時可見眼角有眼屎，過多時會粘住眼瞼。在排除這些眼部不潔物是由於正常胎脂分泌或者其他病變可能之後，可初步判定寶寶上火。
【危害】：眼睛分泌物（眼屎）多而不注意清潔，容易引起病菌入侵，其中一種情況是引發麥粒腫。麥粒腫俗稱針眼，是睫毛毛囊附近的皮脂腺或瞼板腺的急性化膿性炎症。是寶寶常見的眼病。中醫同時認為這是外感風熱毒邪過食辛辣，脾胃藴積熱毒，熱毒上攻而致病。
六：有口氣
【症狀】：口氣不是一種獨立的疾病，而是一種身體發出的警示信號。寶寶口中呼出不良氣味，表示孩子可能正在上火。寶寶不良口氣的問題，該及時判斷排除原因並採取有效措施。
【危害】：口氣常代表寶寶腸胃功能紊亂，身體的“胃火”一般與餵養不當出現積食有關。有口氣會影響到日常生活體驗，而胃火嚴重時會同步出現大便乾結等問題，形成上火的惡性循環。
