提高免疫力一週食譜
提高免疫力一週食譜，如果遇到自身免疫力低下的情況就需要配合食療來讓自己的免疫力增強，下面分享提高免疫力一週食譜，希望能夠對你有所幫助。
提高免疫力一週食譜1
01 飲食營養建議
1平衡膳食，食物種類、來源及色彩豐富多樣。
主食粗細搭配副食葷素搭配；不偏食、不節食、不減重。選擇顏色亮麗的新鮮蔬菜水果，可以多安排西蘭花、胡蘿蔔、菠菜、油麥菜、橙子、獼猴桃等食物；蔬菜水果需要在平時基礎上加量。
2食物烹飪方法以蒸煮為主，少油炸油煎，各類食物要加熱熟透。
3適量多飲水，包括湯、淡綠茶在內，每日總量不少於1500毫升。
4建議適當補充多種維生素礦物質，深海魚油，蛋白肽等保健食品，支持免疫系統。
食譜推薦：胡蘿蔔燉牛肉、蝦仁炒西蘭花、彩椒拌油麥菜
02 提高免疫力的7種營養素
蛋白質富含優質蛋白質的食物有瘦肉、魚蝦、蛋類、奶類、豆製品，在平時的基礎上加量。
食譜推薦：清蒸魚、香乾炒蒜薹、冬瓜燴丸子
維生素A富含維生素A的食物有動物肝臟、胡蘿蔔、芒果、紅薯、菠菜等。
食譜推薦：鹽水豬肝
維生素E富含維生素E的食物有植物油、堅果、豆類、小麥胚芽。
食譜推薦：花生核桃豆漿、小麥胚芽麪包/饅頭
維生素C蔬菜Vc含量高於水果，主要來源新鮮的深色蔬菜，如菠菜、彩椒、油菜、白菜等，Vc含量豐富的水果有柑橘、獼猴桃、草莓。
食譜推薦：彩椒炒雞蛋、清炒油菜、熗炒圓白菜
鋅貝殼類海產品、紅肉類、動物內臟是鋅的良好來源。
食譜推薦：蛤蜊海鮮湯
硒硒幾乎存在於所有免疫細胞裏，補硒可以提高免疫力。動物肝臟、腎臟及海產品是硒的主要來源。
食譜推薦：黃豆豬腰湯
膳食纖維膳食纖維有利於保持腸道健康，腸道是人體最大的免疫器官！粗糧、薯類、蔬菜水果、豆類、菌菇類均是膳食纖維的良好來源。
食譜推薦：豆腐菌菇湯
03 三餐食譜建議
早餐早餐最重要，是食物消化吸收率最高的一餐，更應該保證早餐的食物來源、種類和色彩豐富。
選擇粗細糧混搭的主食；魚肉蛋奶豆，選擇作為高蛋白食物；選擇大量蔬菜，最好一半綠色葉類菜
食譜推薦
主食：燕麥小米南瓜粥+紅棗豆沙包
燕麥、小米、紅豆沙含有豐富的.膳食纖維，有利於保持腸道健康。燕麥、小米可以用黑米、藜麥、糙米等粗糧替代。
南瓜可以作為主食，是一款熱量很低的食物。南瓜除了豐富的類胡蘿蔔素，還含有大量的提升免疫力的多醣體。可以用紅薯、紫薯、山藥替換南瓜。
高蛋白食物雞蛋一個，煮、炒、蒸都可以
醬豬肝
動物肝臟富含鐵、鋅、硒、維生素A、B族維生素等多種有利於提高免疫力的營養素。
蔬菜類：果仁菠菜
花生仁富含維生素E和鋅，可用其他堅果代替。
菠菜富含維生素C和維生素A，可用同類綠色蔬菜代替。
上午加餐酸奶200ml+獼猴桃
午餐午餐食物的種類和數量需要跟早餐一樣豐富，含有谷薯類、蔬菜類、蛋白質三大類食物。
食譜推薦
主食：紫米米飯或金銀卷
主食搭配粗糧有利於保證膳食纖維的攝入量，保證腸道健康。
副食：西紅柿燉牛腩
西紅柿富含維生素A和番茄紅素，具有抗氧化的能力。
牛腩含有豐富的蛋白質，鐵、鉀、鋅、鎂等礦物質，B族維生素，可提高身體的抗病能力。
香菇油菜
香菇含有菌多糖，有利於免疫力的提高。
油菜深色蔬菜，富含維生素C、維生素A及多種礦物質。
下午加餐堅果一小捧+橙子一個
晚餐晚餐以適量、易消化為主要原則，肥胖者可以適當控制主食的攝入量。
流感期間，活動量減少，建議晚餐7點前結束，對於超重肥胖者，雖然不建議減重，但不提倡體重增加，每日監測體重，做到吃動平衡，穩定體重。
主食：蒸薯類+米飯/發糕
副食：肉末豆腐
瘦肉和豆腐均屬於高蛋白食物，而且二者搭配吸收率很高。
晚餐蛋白質類食物要以容易消化的豆腐、魚蝦為主。
香芹百合
香芹富含粗纖維，有利於腸道健康。
百合滋陰潤肺、養肺。
提高免疫力一週食譜2
百合蓮子銀耳羹
百合、銀耳、蓮子都是藥食同源的食材，蓮子和百合中擁有豐富的生物鹼，能夠提高人體吞噬細胞的活性，從而提高免疫力。而銀耳中的植物多糖常被用作保健藥品，以提高人體免疫力。
這個食譜適合全家一起享用，老人、孕婦、小孩都合適。但挑食材時，一定要甄選優質食材，這樣才能把這3種食物的功效發揮出來。
功效：滋陰潤肺、清熱祛燥、養心安神、增強免疫力
食材：金燕耳6克，蓮子20g，幹百合5g，冰糖適量
步驟：
①百合、蓮子提前泡好備用
②將金燕耳、百合和蓮子放入清水中，煮20分鐘
③加入適量冰糖即可
難度：一顆星
蟲草花雞湯
雞肉蛋白質的含量比例較高，消化率高，很容易被人體吸收，有增強免疫力的功效，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
而蟲草花不僅有豐富的氨基酸和維生素，所含的蟲草素和蟲草酸都能夠增強人體吞噬噬細胞的生理功能，從而增強免疫力。
如果再加些菌菇，味道更佳，營養也更豐富。
功效：活血脈、健脾胃、增強免疫力
食材：土雞半隻，蟲草花適量，調味鹽適量
步驟：
①將土雞洗淨剁塊放入鍋中
②加入清水和蟲草花，大火煮30分鐘後轉中火煮30分鐘
③加入適量調味鹽
難度：兩顆星
木瓜牛奶燉銀耳
木瓜中所含的維生素是橙子的.3-4倍，對免疫系統而言，它是不可多得的優質食材。
牛奶中的酪蛋白和卵清蛋白可以防止病毒和細菌停留在呼吸道上，從而增強呼吸道和內臟器官抗感染的能力。
銀耳中含有多種氨基酸，本草銀耳中的氨基酸含量更是高達17種（其中7種為人體所必須），能夠促進蛋白質的組成。
功效：清心潤肺、健脾消食、護肝降脂
食材：金燕耳6g，木瓜1個，牛奶適量，冰糖適量
步驟：
① 木瓜削皮去籽，切塊備用
② 將金燕耳和木瓜放入清水中，煮20分鐘
③ 加入適量牛奶（80℃最佳）和冰糖
難度：三顆星
南瓜小米粥
南瓜和小米都是健脾養胃的食療佳品，富含豐富的膳食纖維能夠幫助腸胃蠕動，讓毒素更快地排出體內，從而起到增強體質的作用，非常適合體質虛弱、倦怠乏力的人羣食用。
功效：健脾養胃、清熱解毒、增強免疫力
食材：南瓜1個，小米適量，冰糖適量
步驟：
① 南瓜削皮，切塊備用
② 將南瓜和小米放入清水中，煮30-40分鐘
③ 加入適量冰糖
難度：兩顆星
山藥排骨湯
山藥所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。
排骨含有大量的磷酸鈣、骨膠析和骨粘蛋白，能促進人體對鈣質的吸收，可以起到良好的補鈣作用，老年人食用排骨能預防骨質疏鬆，青少年食用排骨則可以促進骨骼生長髮育，能有效提高人體的骨骼健康水平。
功效：增強免疫力、養氣補血
食材：排骨300g，山藥200g，調味鹽適量
步驟：
① 山藥去皮切段
② 排骨焯水備用
③ 將排骨和山藥放入清水中，大火煮開後轉中火煮30-40分鐘
④ 加入適量調味鹽
難度：兩顆星
冰糖雪梨銀耳羹
雪梨中除了是滋陰潤肺的上品，還含有豐富的維生素B，對增強心肌活力很有幫助，還可以保護心臟、降低血壓，是非常養生的水果。
銀耳作為“菌中之王”，含有植物多糖、膳食纖維、氨基酸、蛋白質和微量元素，營養非常豐富。但自從銀耳開始大規模培育後，營養便大不如前，所以購買銀耳前最好了解到營養成分表，超過30%的銀耳多糖才算得上是優質銀耳。
功效：潤肺止咳、清熱化痰、增強免疫力
食材：金燕耳6g，雪梨1個，冰糖適量
步驟：
① 雪梨削皮切塊備用
② 將金燕耳放入清水中，開大火煮開後轉中火
③ 加入雪梨，煮15分鐘
④ 加入適量冰糖
難度：兩顆星
烏棗黨蔘養生茶
烏棗含有豐富的維生素、膳食纖維和果膠，可以有效增強人體免疫力。
黨蔘常用於氣血不足、氣虛體弱，也有很好的養生保健功效。
功效：潤肺生津、養氣補血、增強免疫力
食材：烏棗6顆，紅棗6顆，黨蔘10g，蜜棗2顆
步驟：
① 所有食材洗淨備用
② 將所有食材加入清水裏，小火慢燉2小時
難度：兩顆星
紫薯銀耳羹
紫薯營養豐富，具有特殊的保健功能，能夠抗氧化、抗疲勞、抗衰老，對人體免疫系統能夠起到調節作用。
銀耳中也含有豐富的膳食纖維和銀耳多糖，能夠調理腸胃、滋陰潤燥，非常適合食療。像我常吃的金燕耳本草銀耳，就含有普通銀耳不可比擬的營養，吃再多普通銀耳也比不上喝一碗金燕耳。
功效：調理腸胃、滋陰潤肺、增強免疫力
食材：金燕耳6g，紫薯250g，冰糖適量
步驟：
① 紫薯蒸熟備用
② 將金燕耳放入清水中，開大火煮開後轉中火
③ 加入蒸好的紫薯，煮15分鐘
④ 加入適量冰糖
難度：兩顆星
