濕面做涼麪煮幾分鐘

來源:時代範 1W

濕麪條煮2分鐘左右會熟

濕面做涼麪煮幾分鐘1

濕麪條要煮幾分鐘才會熟

1、濕面,是用傳統的手藝所製作出來的一種面,它的保存時間比較短,有筋道,且不斷條,品味比較純正,水份含量高,有着良好的口感。

2、濕面用煮的形式進行烹飪的話,大約需要煮5分鐘左右便熟了,若是吃的軟爛一些的人們,可以煮得久一些。濕面的`營養價值比較於乾麪要高得多,且食用價值較高,但是不易被存儲,及時買及時吃完,變質不可再食用。

怎樣煮濕面熟得快

1、將準備煮的濕面,從食品袋中給取出來,鋪好,再晾一會兒,鍋中入清水,水要多一些,因為水寬煮出來的面,味道會比較好,還不容易糊鍋。

2、等水開了之後,把濕面下入鍋中,這時再把火調成口火,用筷子不斷的攪動,大約在5分鐘左右,便可以撈起來了,再和着一些調味料,蔬菜汁液,便可以食用了。

濕面做涼麪煮幾分鐘
  

怎麼做乾麪條好吃

做之前,要準備好材料,適量的麪條,花生油等。將所有材料洗乾淨,把面放在水裏泡一下,大概30分鐘,撈出來瀝乾水分,放在一邊備用。放適量的水進鍋裏,煮開之後,把麪條放進去,不要一開始就放,面很容易會黏在一起,會影響它的口感。三分鐘,熟了後,撈出來瀝乾水分。加點醬油,其他調味料,攪拌均勻,就可以吃了,口感很好。

還有另外一種做法也很美味,很簡單。做之前,要準備好材料,適量的麪條、白菜、蘿蔔等。把所有材料洗乾淨,把麪條放入熱水裏泡一下,大概一個小時,撈出來瀝乾水分,放在一邊備用。再將其他材料,蘿蔔的皮去掉,切成片,最好薄一些,味道會更好,也會更容易煮熟。

把白菜切成絲,放在一邊備用。然後放適量的水進鍋裏,煮開之後,把麪條放進去。大概10分鐘,熟了後,盛出來,放在一邊備用。

再放油進鍋裏,八成熱的時候,把胡蘿蔔、白菜放進去,用大火快速地炒,熟了後,盛出來,放入面裏,攪拌均勻,就可以吃了。加點其他調料,味道會更好。在做的時候,特別是麪條剛撈出來時,可以用涼水過一下,味道會更好。在做時,麪條一定要煮熟後,再撈出來,如果不熟,對腸胃不好,也很難消化。

怎樣用乾麪條做燜面

做之前,要準備好材料,適量的豆芽、豬肉、辣椒等。把所有材料洗乾淨,把麪條放在水裏泡一下,味道會更好,也會更容易煮熟。然後放油進鍋裏,八成熱的時候,把豬肉放進去,用大火快速地炒,當它變色之後,熟了後,加點鹽、料酒等。繼續炒,一分鐘後,放入豆芽,適量的水,水要多一些,最好沒過所有材料,蓋上蓋子,用小火煮。

煮開之後,大概兩分鐘,把麪條放進去。繼續煮10分鐘,熟了後,加點鹽,攪拌均勻,就可以盛出來吃了,非常美味,口感很好。如果想吃起來味道更好,營養更豐富,更容易被吸收,也可以加入其他一些材料,比如扁豆等。

可以和雞蛋一起煮來吃,非常美味。做之前,要準備好材料,適量的麪條、雞蛋,調料生抽、葱薑蒜等。把所有材料洗乾淨,把一些調料切小剁碎,放在一邊備用。再放油進鍋裏,八成熱的時候,把調料放進去,有香味出來時,放入適量的水,蓋上蓋子,大火煮開後。

把面放進去,轉到中火,煮10分鐘,放入雞蛋、白菜;加點生抽、白醋,繼續煮兩分鐘,熟了後,加點鹽,攪拌均勻,就可以盛出來吃了,口感很好。經常吃,體質會更好,免疫力更好。如果想營養更豐富,更容易被吸收,也可以加入一些豆角、八角等,味道也很好。

做之前,要準備好材料,適量的麪條,輔料黃瓜、胡蘿蔔等,調料老抽等。把所有材料洗乾淨,把五花肉切成丁狀,最好小一些,味道會更好,再加點料酒、椒粉進去醃一下,大概30分鐘,放在一邊備用。然後放油進鍋裏,把葱蒜放進去,有香味出來時,放入豬肉。

用大火炒,當它變色後,留一些油在裏,放入洋葱、胡蘿蔔,用大火快速地炒。一分鐘後,加點醬油,繼續炒幾分鐘,再把黃瓜放進去。熟了後,盛出來,放在一邊備用。再放入適量的水進鍋裏,煮開之後,把麪條放進去,3分鐘,熟了後,撈出來瀝乾水分,放在一邊備用。

再把其他材料倒入面裏,攪拌均勻,就可以吃了,非常美味。在做的時候,豬肉不要太肥,也不要太瘦,肥瘦的比例是3:7比較好,味道會更好,營養也更豐富。

濕面做涼麪煮幾分鐘2

水燒開後,麪條放進鍋裏,水開後倒第一次涼水,再開後倒第二次,第三次開的時間大概是2分鐘,一般就可以了。可以用筷子挑起一根,容易夾斷的麪條就是熟了。

掛麪吃多了對身體有哪些危害

吃多了會發胖

150克煮熟的麪條裏面有十克的脂肪,七克的蛋白質,四十克的碳水化合物,還有四百八十千卡的熱量,對於一些高熱量的食品來説,它是脂肪性的食物,特別會給人飽足的感覺,所以有研究發現,緩慢發揮作用的碳水化合物會增加我們的飽腹感,每天攝入適當的面會有發胖的風險。

面適合温乎乎的吃

面的吃法有很多,有過水涼麪,還有温度高的油潑面,但是大家一定不能為了貪圖涼爽或者是刺激,吃太涼或者是太熱的面,太熱的面對食道有傷害,太涼則對,消化吸收不好,大部分的時間,吃碗温的面是最合適的。

越筋道的面越營養

由於小麥粉的不一樣,製作出來的麪條的口感是不一樣的,一般來説,吃起來比較筋道的面含有的蛋白質會更多,更能補充人體所需的營養。當然,製作工藝也會導致麪條口感的差異。比如,北方的面為了使面更筋道,會加一些鹽來“醒面”,劉方成表示,加些鹽來促進面的筋道,並不會破壞面的營養,所以掛麪的營養成分比較低。

濕面做涼麪煮幾分鐘 第2張
  

冬季可以將麪條作為寶寶輔食

從營養角度來説,麪條含有一定量的蛋白質、維生素和礦物質,能補充奶粉或母乳餵養所不足的那部分營養。

從寶寶腸胃功能來説,一歲以下寶寶的腸胃功能還沒有發育完善,給寶寶食用的食物應當是容易被消化吸收的。

麪條細軟,容易消化,特別適合作為寶寶的輔食。從寶寶機體發育來説,吞嚥和咀嚼是一項技能,需要後天的訓練才能獲得。

如果一直給寶寶吃流質食物,不只不利於寶寶吞嚥、咀嚼功能的發育,還可能因為口腔肌肉功能得不到鍛鍊,影響面部、口腔肌肉的`發育,阻礙寶寶的語言表達能力。

所以6個月以上的寶寶,選擇麪條作為鍛鍊食物是非常適合的。

寶寶能吃麪條,一般情況下,寶寶輔食添加順序應為穀物—蔬菜—水果—動物,也就是説,寶寶4—6個月就可以食用麪條了。但是寶寶的咀嚼能力還沒有發育完善,麪條煮熟至爛後,應該用湯匙壓碎後餵食。至於壓碎的程度,應該依據寶寶的吞嚥能力決定。

2歲以下的寶寶,牙齒沒長齊,咀嚼能力較差,不能選擇口感偏硬的品種。另外,市面上有專門給寶寶食用的掛麪出售,長度較短,麪條細,鹽分很低。

吃麪條對我們健康是有好處的,首先在麪條中是含有脂肪、蛋白質和碳水化合物存在的,其中的熱量也存在,而且對於一些高熱量、高脂肪的食物來説,它不是脂肪性食物。而且麪條是非常能給人一種飽腹感的。所以説我們每天現在吃上適當的麪條很不錯,還不會有發胖的情況產生。

在製作麪條的時候,我們使用的小麥粉不一樣,那麼製作出的麪條吃起來的口感也是完全不一樣的。一般來説,如果我們發現吃起來的口感比較筋道,這樣的麪條中所含有的蛋白質是比較多的,可以給我們補充人體所需要的營養物質。

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