炸鍋烤魚怎樣做才好吃

炸鍋烤魚怎樣做才好吃，空氣炸鍋做烤魚,原來這麼簡單,外焦裏嫩巨好吃,接下來看看炸鍋烤魚怎樣做才好吃吧。

炸鍋烤魚怎樣做才好吃1

首先，將魚準備好，然後將魚處理好之後，準備一些，洋葱，香菇，葱，生菜，大白菜等一些調味品，然後將魚醃好，將魚從中間切開，將準備好的調味品放到魚肚子裏。

在魚裏面加入醬油，香油，鹽，十三香等一些調味品，放到魚肚子裏面，然後醃十幾分鍾之後放倒烤盤裏，加上錫紙，將魚上面的菜去掉，剁掉魚尾。放到烤箱裏調到大約200度左右，然後烤15分鐘左右就可以了。

然後，烤魚的時候，將洋葱切成條，將火鍋底料和菜一起進行翻炒，等到魚烤出來之後，準備好火鍋底料，魚放到鍋裏，然後把火鍋底料也倒到鍋裏。適當的燉一燉，就做好烤魚了。

大家可以自己摸索一下，如何讓烤出來的魚的外皮比較嬌嫩，一般來説做的次數多了就會掌握竅門，一開始做的.時候肯定會有一定的問題，所以建議大家可以多加嘗試一下。

烤箱做烤魚的方法

一、準備好材料

我們在製作烤魚之前，首先做的步就是準備好相應的材料，去市場上買一條新鮮的魚，然後處理一下魚，注意要將魚鰓清除乾淨，這樣魚腥味也會有所減少，隨後我們在去除內臟和魚鱗。

二、其次入味

魚都切制好之後，就要對其進行醃漬，這也是非常重要的，首先先在魚上面撒一層鹽，然後再倒入一些料酒，隨後在裏面放一些葱薑蒜，以及一些調味品，或者我們也可以放一些孜然粉，這樣味道會非常的香。

三、用點 檸檬 汁

一般魚是比較腥的，我們可以在魚身上放一些檸檬汁，因為檸檬汁是能夠去腥味的，然後我們在魚身上在弄一些橄欖油，注意一定要把與切成兩半，這樣的魚是比較入味的，醃製一定要到位，否則魚就沒有味道。

四、烤箱預熱

當我們的魚醃製好之後，注意在使用烤箱之前，首先要對其進行預熱，一般只要上火的温度是220度，小火的温度是200度，預熱結束之後，將魚放進去，等待十幾分鍾就可以裝盤了。

用烤箱做烤魚要多久

製作時，將魚清洗乾淨，背上開兩刀，加入調味料，按摩，使之入味。然後在魚腹內填上葱片和薑片，用於去除魚肉的腥味。再將醬汁刷在魚上，撒些五香粉、孜然粉，就可以開始醃製。

醃製的同時，預熱烤箱。等醃製好後，將魚放在烤網上開始烤，大約需要20-25分鐘，具體根據魚的分量而定。

烤魚用什麼魚最好

烤魚的話可以用很多魚，常見的烤魚主要是草魚、黑魚、鮎魚、鱸魚、武昌魚等，味道都很鮮美。烤魚使用比較多的魚是草魚，草魚又名鯇魚、混子、草鯇、草包魚、草根魚、草青、白鯇。草魚味甘、性温、無毒，入肝、胃經;

具有暖胃和中、平降肝陽、祛風、治痺、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧。草魚味道鮮美，價格便宜，唯一的缺電就是刺多。

炸鍋烤魚怎樣做才好吃2

1、首先準備好我們所需要的食材，一條適當大小的魚，至於品種的選擇可以按照個人喜好來定，不喜歡魚刺的小夥伴可以選擇鱸魚這類魚刺較少的魚。

接着將魚處理好並打上花刀，將鹽、料酒、胡椒粉在魚身上抹勻，再放入葱姜醃製兩個小時即可。

2、在等待魚的醃製過程中，可以準備一些配菜，比如土豆、藕等都是我們常用的一些配菜，也可以準備一些豆芽等，以個人喜好為準。

不過要注意一下配菜的易熟度，有的東西易熟，有的東西則較難熟，因此可以將配菜中比較難熟的先焯一道水 ，或者過一下油。

3、之後將錫箔紙鋪在烤盤上，倒入我們常用的食用油，並用刷子將它塗抹均勻，以免在烤魚的過程中糊了。

4、然後將醃製好的魚放到錫箔紙上，也均勻地塗抹上油，烤箱預熱210度，預熱好後，將魚送入烤箱裏面，以210°烤制三十分鐘左右，如果魚偏大也可以稍微延長烤制時間。

5、當烤了20分鐘左右的時候，需將魚取出，再在表面刷上一層油。

6、此時我們可以準備配菜了，鍋裏倒油，待油温升高後，倒入豆瓣醬或者火鍋底料，加入姜蒜調料，炒出香味，再加入之前準備好的.配菜，翻炒入味。

7、待魚烤好後取出，加入炒好的配料，喜歡香菜的，可以再加點香菜在做好的烤魚上，至此，一道色香味俱全的烤魚也就完成啦。

以上就是利用烤箱烤魚的方法啦，是不是感覺很饞人呀，那就趕緊動手試試吧。