關於做燉的百科
肉要這樣做燉，燉肉是一道老少皆宜的菜餚，燉肉可以讓肉變得非常軟爛入味，就算牙口不好的老人也可以吃的下去，下面給大家分享肉要這樣做燉。肉要這樣做燉1燉肉省時又入味的小訣竅：選擇厚鍋燉肉的'鍋具適合選用厚度高的鑄鐵...
高壓鍋燉牛筋是一道非常美味的家常菜，它的製作過程雖然比較複雜，但是隻要掌握了正確的做法，就可以輕鬆地在家中製作出美味可口的高壓鍋燉牛筋。高壓鍋燉牛筋的做法1用料高壓鍋牛筋的做法上班沒時間做太複雜的，新鮮的牛筋...
清牛腩燉蘿蔔的做法，冬吃蘿蔔夏吃薑，牛肉和蘿蔔搭配比較完美，牛肉要買牛腩部位，吃起來有肥有瘦比較香，那麼現在分享清牛腩燉蘿蔔的做法。清牛腩燉蘿蔔的做法1主要食材：1、牛腩：500克；2、蘿蔔：500克；3、薑片：15克；4、大葱段：1根；5、...
清燉雞的做法，“無雞不成宴”是中國餐飲席上的常話，雞的做法更是層出不窮，變化萬千！但最能品出雞的真味的莫過於清燉雞了。下面讓我們來了解一下清燉雞的做法。清燉雞的做法1清燉雞原料：清遠雞、五指毛桃、玉米、紅棗、香...
板栗燉雞的做法，板栗燉雞是一道具有濃郁南方特色的菜餚，口感獨特，營養豐富，備受廣大食客的喜愛，下面分享板栗燉雞的做法。板栗燉雞的做法1一、材料和用量：1、整雞1只，重約1500克2、板栗500g左右3、薑片10g4、紅棗3個5、黨蔘1...
清燉雞的做法和步驟竅門，我們都知道清燉雞的口味較為清淡，不會讓人感覺到膩，對最大水平的發揮雞湯的營養價值有着重要作用，現在分享清燉雞的做法和步驟竅門。清燉雞的做法和步驟竅門1去油的方法:1、煮雞湯前要將雞的皮下...
清燉多寶魚的做法，清燉多寶魚是一道傳統的浙菜名菜，以其鮮美鮮香、肉質鮮嫩、湯汁濃郁的口感深受廣大食客的喜愛，接下來給大家分享清燉多寶魚的做法。清燉多寶魚的做法1原材料：多寶魚、葱薑蒜、料酒、鹽、雞精、鮮醬油、...
冬瓜燉魚的做法，冬瓜燉魚是一道營養豐富、美味可口的傳統菜品，燉魚的做法不僅簡單易學，而且營養價值非常高，特別適合冬季食用，下面分享冬瓜燉魚的做法。冬瓜燉魚的做法1首先，我們需要準備好材料。冬瓜選用嫩瓜即可，去皮切塊...
紅燒肉燉土豆怎麼做，紅燒肉，自古以來就受到了百姓們的喜愛，但紅燒肉做起來卻有一定難度，因為觀察火候、處理肉質、烹調時間都需要一定的技巧，下面分享紅燒肉燉土豆怎麼做。紅燒肉燉土豆怎麼做1材料：五花肉、土豆、高湯、八...
荷包蛋燉黃骨魚的做法，荷包蛋燉黃骨魚這道菜湯中黃骨魚學名黃顙魚，屬淡水底層魚類，白天喜歡棲息於水底層，不常活動，夜間遊至水體的中、上層覓食，下面分享荷包蛋燉黃骨魚的做法。荷包蛋燉黃骨魚的做法1主料：黃骨魚雞蛋輔料：幹...
冰糖燉檸檬是一道健康美味的甜品，特別適合夏季解暑。它酸甜可口，入口即化，口感清新，下面分享檸檬冰糖燉川貝的做法。檸檬冰糖燉川貝的做法11、準備材料製作檸檬冰糖燉川貝需要的材料很簡單。首先需要準備川貝，檸檬和冰糖。...
蟶子燉肉餅的做法，蟶子別煮湯了，做成福建特色蟶子餅太美味了，外焦裏嫩，百吃不膩，生活在沿海城市，最大的幸福莫過於可以吃到很多新鮮的海鮮產品了，這邊分享一些蟶子燉肉餅的做法。蟶子燉肉餅的做法1俗語説：“靠山吃山，靠海吃海...
白菜粉條燉豆腐是一道常見的家常菜，除了味道鮮美外，它還富含營養成分，對身體健康有好處。受到了很多人的喜愛，以下來了解關於白菜粉條燉豆腐的做法。白菜粉條燉豆腐的做法1材料準備白菜200克、豆腐1塊、粉條適量、葱姜適...
大片蘿蔔燉肉的做法，將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用等。大片蘿蔔燉肉的做法1一、準備工作1、材料準備：-排骨500g-蘿蔔1根-姜20g-鹽適量-生抽適量-料酒適量-紅棗6顆-枸杞適量-桂皮1塊-大料3顆2、工具準...
西紅柿燉牛腩的做法，牛肉是低脂肪高蛋白的一種食物，補氣血，強筋骨，特別是牛腩，肥瘦相間，最適合用作燜或煲湯，而西紅柿可以美容護膚，二者搭配不僅營養豐富，而且健康又美味，下面分享西紅柿燉牛腩的做法。西紅柿燉牛腩的做法1西紅...
清燉雞塊的做法，雞，無論是恬靜的鄉村還是繁華的城市，甚至在國外都是十分頻繁出現在人們餐桌上的食材，雞肉口感嫩滑味道鮮美，營養豐富，做法繁多，現在分享清燉雞塊的做法。清燉雞塊的做法1材料土雞一隻姜一小塊老抽二湯匙生抽...
燉雞湯不焯水最正確做法，一説到燉雞湯大家應該都是非常熟悉的，尤其是在當下這個天氣比較寒冷，晝夜温差比較大的天氣裏面，幾乎家家户户都會隔三差五的燉上一次雞湯，那麼下面教你燉雞湯不焯水最正確做法！燉雞湯不焯水最正確做...
白菜燉豆腐的做法，豆腐沖洗一下，切成塊狀備用，白菜洗淨切成小塊備用，熱鍋冷油，放入豆腐煎至兩面金黃等。白菜燉豆腐的做法1材料：1.大白菜半顆2.豆腐一塊3.葱姜適量4.生抽適量5.鹽適量6.料酒適量7.青紅椒適量步驟：1.把大白菜...
清燉全雞的雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。那麼這道菜具體是怎麼做出來的呢?下面讓我們來看看清燉雞怎麼做好吃。清燉雞怎麼做好吃1三黃雞清水泡6小時。然後去掉雞爪的指甲和雞屁股、雞頭。涼水入...
火腿燉老鴨怎麼做，火腿燉老鴨是紹興的一道地方傳統名菜，風味獨特。此菜味道鮮美，營養豐富。火腿還具有益腎、補脾、開胃、充精髓、補氣血等功效。來看看火腿燉老鴨怎麼做。火腿燉老鴨怎麼做1主料：淨光鴨1只輔料：香菇100克...
清燉甲魚湯的做法，清燉甲魚湯是一道色香味俱佳，營養豐富的山珍佳餚。因為甲魚質細嫩，營養價值高，且甲魚中含有豐富的膠原蛋白和蛋白質，下面分享清燉甲魚湯的做法。清燉甲魚湯的做法1第一種做法：主料：甲魚750克輔料：冬筍50克,...
白豆燉肉的家常做法，白豆營養價值高、維生素豐富，再加上洋葱、西紅柿之類的蔬菜以及高蛋白、低脂肪的羊腿肉，真是既酸鮮適口，又營養豐富，下面分享白豆燉肉的家常做法。白豆燉肉的家常做法1食材與明細1.白豆清水泡一晚至泡...
清燉雞湯的家常做法，雞肉，過年吃雞寓意吉祥，因“雞”字發音與“吉”相似，所以成為各地年夜飯必備，那麼下面教你清燉雞湯的家常做法。清燉雞湯的家常做法1原料：老母雞半隻、大葱一根、姜一小塊。調料：鹽適量。做法：1、將老母雞...
燉鵝肉怎麼做，燉鵝肉是廣東一道著名的菜餚，其肉質細嫩，味道鮮美，營養價值高，只要掌握了燉鵝肉的五步法，就能製作出色香味俱佳的鵝肉大餐，下面分享燉鵝肉怎麼做。燉鵝肉怎麼做11原材料的準備製作燉鵝肉，需要準備好新鮮的鵝肉以...
家常燉茄盒的簡單做法，燉茄盒是東北經常吃的一道菜，東北菜就是不講究擺盤和豪放出名，我們這邊都是炸茄盒，小薄片，很好看，而那邊做出來的就是説整根茄子夾上肉餡兒，更香，更入味兒，下面分享家常燉茄盒的簡單做法。家常燉茄盒的簡...
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