西瓜的營養價值有哪些

西瓜含有大量的水、維生素和糖，可以促進腸道蠕動，補充身體的水分。

西瓜的營養價值有哪些1

西瓜的營養價值：

西瓜皮又稱為西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清熱，止煩渴，化濕利尿，在氣候乾燥季節中，對咽喉腫痛、口舌生瘡以及糖尿病有一定輔助療效。

西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究。中醫專家認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。

正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常藉助於進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等症狀者不宜食用。

現代醫學研究表明，西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因為有適量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的`炎症;其中的酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，以增加腎炎病人的營養;瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。

美容方面：

天然水潤防曬霜，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補充人體水分的損失;打造美腿的祕密武器，吃西瓜後排尿量會增加，

能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特別是腿部浮腫;清新化粧水，新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮，能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤;美髮功效，常吃西瓜還可以使頭髮秀美稠密，因燙髮而髮質乾枯的人，不妨多吃一些。

貼士：

1、巧辯西瓜生熟：用食指和中指彈打西瓜，一般規律是“悶聲”為熟瓜，“脆聲”為生瓜，但有的瓜皮太厚，“悶聲”不一定是熟瓜。

2、切熟透西瓜的技巧：熟透的西瓜，刀輕輕一碰就爆開了，不好下口;如果先用筷子在西瓜底部戳一個七八釐米左右的洞，轉動幾下，然後拔出筷子，刀從洞口切下去，按照平常一樣切西瓜，就可以切出對半平整的西瓜了。

3、西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，不要吃剛從冰箱裏拿出來的西瓜。

吃西瓜也是很有講究的，男人吃要和男性飲食聯繫起來，女人吃要聯繫到女人方面，西瓜的營養價值很高，適度適量吃會達到價值的作用，反之會帶來危害的。

西瓜的營養價值有哪些2

西瓜盅的營養價值

西瓜盅的主要食材:荔枝,菠蘿各三兩,蘋果、雪梨各五兩,冰糖一斤五兩。荔枝、菠蘿、蘋果、雪梨、冰糖的`營養價值如下:

1、荔枝

荔枝(學名:Litchi chinensis Sonn.)無患子科,荔枝屬常綠喬木,高約10米。荔枝營養豐富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪以及維生素A、B、C等,並含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營養素,對人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理氣止痛之功效,適用於身體虛弱,病後津液不足,胃寒疼痛,疝氣疼痛等症。

2、菠蘿

鳳梨(學名:Ananas comosus (Linn.) Merr.),莖短。中國福建、廣東、海南、廣西、雲南有栽培。原產美洲熱帶地區。俗稱菠蘿,為著名熱帶水果之一。

鳳梨營養豐富,其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。美味的菠蘿,這種水果不僅可以減肥,而且對身體健康有着不同的功效。

3、蘋果

蘋果(學名:Malus pumila)是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素,是人們最常食用的水果之一。蘋果是一種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量。蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,其有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。據説“每天一蘋果,醫生遠離我”。

4、雪梨

雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故稱,是一種常見的水果。據《本草綱目》記載,“梨者,利也,其性下行流利。”它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便祕、尿赤、祛痰均有良效。

5、冰糖

冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶,是由蔗糖加上蛋白質原料配方,經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖,有單晶體和多晶體兩種,呈透明或半透明狀。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色。

西瓜盅的熱量

熱量:26 大卡(100克可食部分)含水量很高、熱量很低的'水果,同時含有一定量的鉀,對消除水腫有一定作用,適宜減肥期間食用,但注意控制食用量。

西瓜盅的宜忌人羣

1、什麼人能吃西瓜盅?

一般人羣均可食用。有腎炎、發熱的人和美容愛好者更適用。

2、什麼人不能西瓜盅?

一般人羣均可食用。夏至之前和立秋之後體弱者不宜食用。