營養價值高的食物
營養價值高的食物，營養學專家指出，有意識地選擇營養密度高的食物，既不會因吃得太多而增加體重，又能攝取必要的營養素，營養價值高的食物，就是對熱量發揮最大作用的食物。
營養價值高的食物1
一般蛋類、肉類、菌類、瓜果類等食物營養最高。這些食物用以後能夠及時的補充身體所需要的能量，可以增加身體的免疫力和抵抗力。
1、蛋類：
比如雞蛋、鵝蛋、鴨蛋等。這些蛋類中所含有的優質蛋白相對來説是比較豐富的，同時也含有多種礦物質，用以後能夠及時的補充身體所需要的優質蛋白，增加身體的免疫力。
2、肉類：
雞肉、牛肉、羊肉、豬肉等。這些肉類的食物中所含有大量的蛋白質，同時也含有鈣、鐵、鋅等礦物質以及多種微量元素吃一些，以後能夠及時的補充身體所需要的各種礦物質和能量，有利於肌肉變得更加的有力量。
3、菌類：
香菇、蘑菇等。這些菌類中所含有大量的膳食纖維、氨基酸、多維生素多礦物質。適當的吃一些，能夠促進胃腸道的蠕動，加快腸道內的毒素垃圾，快速的排出體外，達到潤腸通便的'效果。
4、瓜果類：
蘋果、獼猴桃、菠菜、大白菜等。這些食物中含有豐富的維生素，而且也含有多種礦物質，適當的使用一些能夠補充維生素，還能夠起到滋養皮膚的作用。
雞蛋、牛奶富含豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅等礦物質，以及多種氨基酸成分，營養特別豐富，能補益人體的需要，增強人體的體質。雞肉、羊肉、魚肉、驢肉、驢肉、羊肉等食物，其蛋白質含量很高，還含有豐富的微量元素，對人體很有益處。
甲魚、鮑魚、蜂王漿、紫河車、林蛙、何首烏、人蔘、枸杞、山藥等，不但營養高，還具有很好的補益強壯的功效。
營養價值高的食物2
1、羽衣甘藍
羽衣甘藍是在營養密度指數 (ANDI) 中得分最高為1000分的五種食物之一。 一杯生羽衣甘藍含有人體一天所需維生素K的 684%、維生素A的 206% 和維生素C134%。它還富含維生素B6、鈣、鉀、銅和鎂等，熱量只有35千卡。
2、三文魚
美國聯邦飲食指南建議成年人每週吃約227克海鮮，但並不是所有的魚都一樣。三文魚是營養價值最高的蛋白質之一。在大西洋養殖的三文魚，100g的熱量只有208千卡，卻含有20g的優質蛋白質。此外，還含有豐富的鉀、磷、鎂、硒和維生素D等。
此外，根據NIH(美國國立衞生研究院)的事實證明，三文魚含有最多的DHA和EPA，這是眾所周知的長鏈歐米伽3脂肪酸。這些脂肪酸在人體內發揮着重要的作用，除了參與細胞膜的構造之外，還有助於循環系統、呼吸系統、免疫系統、內分泌系統的功能。
3、白菜
在美國，炒白菜很受歡迎，它有着驚人的營養價值。半杯熱量就能攝取71%的維生素A和36%的維生素C。根據CDC(美國疾病預防控制中心)的調查，在47種“能量温室蔬菜·水果”中，白菜的營養價值為91.99分(滿分100分)，位列第二。在這項研究中，“能量温室蔬菜·水果”被定義為每100千卡中，平均含有17種社會重要營養素10%以上的蔬菜。
4、藍莓
一杯藍莓含有4g的膳食纖維，還含有豐富的維生素C、K和錳，但熱量只有84千卡。藍莓與蔬菜相比，每千卡所含的維生素和礦物質並不多，但由於抗氧化物質含量高，所以作為超級食物備受關注。
在抗氧化物質中，花青素尤其具有抗炎和抗病毒的功效，它可以保護身體免受自由基的.侵害，自由基會誘發癌症。野生藍莓比人工栽培的藍莓更小，但含有更多的抗氧化物質。
5、豆類
豆類是豆科植物的食用種子，包括豆子、扁豆、豌豆等。豆類中富含蛋白質和膳食纖維、維生素B羣、鐵、鋅、葉酸、鎂等礦物質。不僅是代替紅肉的高蛋白食材，還有其他各種各樣的健康優點。
有研究顯示，即使沒有刻意限制熱量攝入的飲食，吃豆類也能減少體重。恐怕這是豆類即使不是高熱量也能給人飽腹感的一個原因。
營養價值高的食物3
1、牡蠣
牡蠣是美味的軟體動物，也是營養價值最高的貝類之一。熱量極低，但富含蛋白質、健康脂肪、維生素和礦物質。每100g中含蛋白質7g、脂質3g。與一天的基準攝取量相比，鋅是605%，維生素B12是324%，硒是91%，銅是223%。
2、大蒜
含有豐富的維生素C、B1、B6、鈣、鉀、銅、錳、硒。大蒜的健康作用大部分來自大蒜被切碎、碾碎或咀嚼時生成的烯丙基硫化物。《Antioxidants》雜誌刊登的83項人類臨牀試驗回顧顯示，大蒜對癌症、心血管及代謝紊亂、血壓、糖尿病等多種人類常見疾病，具有顯著的健康促進和疾病預防作用。
3、完整的雞蛋
美國聯邦政府的飲食生活指南中推薦攝取完整雞蛋作為健康飲食生活的.一環。根據Public Health Nutrition雜誌刊登的研究，吃雞蛋的參加者比不吃雞蛋的參加者相比，蛋白質、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、鐵、鋅、鈣、硒以及其他維生素和礦物質的攝取量要多。
4、脱脂或低脂乳製品
一杯僅有83千卡的脱脂乳製品就能提供超過8克的蛋白質、超過325毫克的鈣和相當於每日推薦攝取量65%的維生素D。但是據調查，近30%的男性和近60%的女性不能攝取足夠的鈣，90%以上的成年人不能攝取足夠的維生素D。
5、法羅小麥
法羅是在意大利很受歡迎的美味小麥的一種，是營養價值很高的全穀物。1/2杯法羅比一頓糙米含有更多的蛋白質和膳食纖維(各約3.5克)。法羅還富含鈣、鐵、鎂、煙酸、鋅等維生素和礦物質。與一些大米不同，法羅小麥不含強致癌性物質砷。
