5種人不宜喝雞湯補身體

5種人不宜喝雞湯補身體，雞湯營養豐富又美味，許多家庭把雞湯當作滋補的佳品，，雞湯的口感很是美味，營養價值也很高，經常喝雞湯對我們的身體健康好處多多，但是並不是每個人都可以喝雞湯的，一起看看這5種人不宜喝雞湯補身體。

5種人不宜喝雞湯補身體1

1、胃酸過多：雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。

2、膽道疾病：膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作。

3、高血壓症：高血壓患者喝雞湯，除引起

4、高血脂症：雞湯中的脂肪被吸收後，會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高，會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。動脈硬化外，還會使血壓持續升高，難以降下。

5、腎功能不全：雞湯內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理，喝多了雞湯就會引起高氮質血癥，加重病情。

雞湯可以隔夜喝嗎

當天的是最鮮的，隔夜的也可以喝的，只是營養少了一點而已。因為雞湯中的主要營養物質就是蛋白質以及氨基酸的，而這些東西在冰箱的低温中是不會破壞的，也不會被空氣中的氧氣氧化掉。建議隔夜喝的時候打個雞蛋進去。另外一定要熱的時間多一點。

早上喝雞湯好嗎

早上也可以適量喝雞湯。經過一個晚上的營養消耗，身體需要補充大量的`營養物質，早上喝點雞湯，吃點雞肉可以幫助身體恢復元氣。早餐可以吃得比較豐盛，早上的主食吃稀飯，然後輔食雞肉和水果，最後一小半碗餐後雞湯，這樣的搭配挺不錯的。

早上空腹喝雞湯好嗎

不好，早上空腹喝牛奶跟空腹喝濃湯，都是不好的，這樣是吸收不到營養的，相反長期這樣還可能會損壞腸胃。早上首先要杯白開水，能清理腸胃的垃圾，同時可以幫助接下來吃的食物吸收得更好!

早上喝雞湯切忌控制量

雞湯比較油膩，早上喝雞湯切忌控制量，小碗的半碗即可。早餐不要吃太多油膩的食物，雖然食用後飽腹感會比較明顯，但因攝入脂肪和膽固醇過多，消化時間太長，易使血液過久地積於消化系統，造成腦部血流量減少，可能會使人整個上午都覺得無法集中精神。科學的早餐原則應以低脂低糖為主，選擇豬瘦肉，禽肉、蔬菜、水果或果汁、低脂奶等富含蛋白質、維生素及微量元素的食物，再補以穀物、麪食為妥。

喝雞湯吃雞肉的好處

經過一個晚上的營養消耗，我們的身體需要補充大量的營養物質，早上喝雞湯吃雞肉可以幫助身體恢復元氣。需要補充身體能量的時候吃最好。雞肉營養豐富，水分充足，經常吃雞肉能夠為身體提供源源不斷的熱量。並且雞肉的脂肪含量比較低，並且都是不飽和脂肪酸，三餐都可以食用的。建議在中午或者晚上飯前喝雞湯，這個時候雞湯搭配米飯一起進食，飯前一碗雞湯不僅可以迅速補充身體能量，還可以促進食慾，提高飽腹感。

5種人不宜喝雞湯補身體2

雞湯是人們比較喜愛和常吃的保健食物，對於老人來説，寒冷天氣多進補是很不錯的，如果你想知道其中的一些細節問題，歡迎看過來。雞肉營養豐富、價格實惠，是平常老百姓最常吃的補品。用雞肉煲出來的湯非常鮮美，營養也是滿分。老人身體弱，平時進補的話很容易上火，所以在寒冷的冬季，一定要在飲食上改善自身的抵抗力，來年也能少生病。

雞湯有講究

雞肉是非常常見的家禽，雞肉可以炒着吃、燉着吃、煮着吃，都是一道美食。但是冬天人們最喜歡把雞肉煲湯。

活雞：眾所周知，動物類的食物活的比死的好，所以在選雞時，一定要選能跑能跳、健健康康的。

雞買回來後，最好先放在冰箱冷凍室裏冰凍3小時後再煮湯。因為動物突然殺死，體內的毒物會放出，剛殺死的雞温度還沒下降，非常適合細菌繁殖，這時冷凍，可以起到強效殺菌作用，這樣的雞做出來的湯才是最鮮美的。

先焯一下：營養學研究表明，任何肉類在燉湯之前，都應該將主料在開水裏面煮一下，這樣不僅可以去掉生腥味，也是一次徹底清潔肉類的過程，而且能使燉出來的湯不油膩，湯色不混濁。

雞肉焯過後，應立即用冷水沖涼肉塊，再放入鍋裏燉。

砂鍋燉湯最好：燉湯最好的容器是砂鍋，先大火10分鐘燒開後再轉小火，具體的燉湯時間可以視個人口味來定。

放調味品：燉雞湯時，最好在快燉好時再放，放鹽後不要攪拌，那樣會留下一股生鹽味。放鹽後，再轉大火10分鐘，中途不要揭蓋，這樣出來的.雞湯味會更濃。從以上就可以看出，雞湯並不是隨便就能燉出好味道的，不僅如此，營養豐富的雞湯也不是任何人都能吃的。

雞湯的好處有很多，如果你想吃得更加營養，可以參照以上的做法。老人需注意自身具體情況，如果不適合喝雞湯，可不要盲目進補咯。雞肉具有温中益氣、 補精填髓、益五臟、補虛損的功效。冬季適當喝雞湯不僅能防寒保暖，還能提高免疫力。但是對於一些心腦血管疾病的人羣，盲目進補會加重臟腑的負擔，造成不良後果。