刺激食物包括哪些
刺激食物包括哪些，很多人認為只有辣椒才是屬於刺激性的食物，但其實刺激性的食物有很多種，你知道刺激食物包括哪些嗎，下面是關於刺激性食物的介紹，快來看看吧。
刺激食物包括哪些1
刺激性的食物一般有以下來幾大方面：第一、辛辣的、過於冷的、過於涼的、過於硬的一些食物。第二、像咖啡、濃茶，還有酒精等等，當然還有一些太鹹的、太辣的、太過於生硬的一些食物，還有一些纖維素比較多的一些食物，當然地攤上的一些像麻辣燙比較濃的一些食物，這通通應該都叫刺激性的食物。如果患者服用以上的食物比較多的'話，可能會有一些胃腸道的反應，比如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等等情況的發生。
1、辛辣刺激的食物：辣椒、生葱、生蒜、胡椒、芥末等食物屬於辛辣的食物，服用藥物期間或者患有皮膚病期間，不建議吃這些食物，以免對皮膚造成一定的刺激，加重身體不適，還會影響藥效等。喝酒、喝濃茶等，可能會對胃部造成一定刺激，還會引起失眠等情況。
2、過涼的食物：雪糕、苦瓜、梨子等食物屬於寒性食物，如果過量服用，可能會對胃腸道造成一定的刺激，容易引起腹痛、腹瀉等情況。
3、海鮮：魚、蝦、螃蟹、扇貝等食物屬於海鮮，患有皮膚病期間，吃這類食物可能會加重皮膚瘙癢、皮疹等，影響病情恢復。
刺激食物包括哪些2
哪些食物屬於辛辣刺激性食物?
很多人認為辛辣刺激性食物只是單純地指辣椒一類的辣味食物，其實這樣的理解很片面。辛辣刺激性食物覆蓋的面非常廣，包括煙、酒、咖啡、濃茶以及各種辛辣調味品，如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等等。
辛辣刺激性食物的“刺激”從何而來?
一般來説這些辛辣刺激性食物都不利於身體健康。其原因是刺激性食物進入人體內，對胃腸會產生不利的影響，比如長期過量飲酒會使胃黏膜充血、水腫，甚至糜爛，產生急性胃炎；而煙草中的類鹼會刺激胃黏膜，從而使胃酸分泌增加，傷害胃黏膜；長期吃得過辣，一是會使大便乾燥，加重便祕情況，二是會引起腸痙攣，使痔靜脈充血、水腫，引發痔瘡。
哪些人不宜吃辛辣刺激性食物?
辛辣飲食固然吃起來爽快，但並不是人人都能消受。避免或少食用辛辣食物，就像戒酒戒煙、少吃油膩食物一樣，是一種絕對沒錯且無害的.中肯建議。尤其對於以下這些人羣，還是少圖一時之快吧。
1.容易出汗者
很多人在吃辣後，會一腦門子汗。原因是什麼呢？那是因為辛辣食物會引起灼熱痛。它可引起體温升高，加速代謝，引起發汗。所以，如果你是一個特別容易出汗的人，建議少使用辛辣食物為妙。
2. 容易失眠者
如果你經常失眠甚至有神經衰弱，建議晚餐不食用辛辣食物，以免胃腸灼熱不適，睡前無法平靜下來，導致入睡困難。
3. 胃腸不適者
對大部分患有消化道疾病的人而言，醫生常建議在治療期間儘量少食用或杜絕辛辣食物。主要原因在於，人體的消化道里分佈着大量的辣椒素受體。辣椒在嘴巴里，會讓你感覺火辣辣的；當它進入胃腸道時，會刺激胃腸道的蠕動。
很多人在過多吃辣後，會出現腹瀉現象，其部分原因正是吃辣導致胃腸道不規律蠕動增加，導致腸內容物在腸道停留時間過少，引起大便稀薄。因此，對於急慢性胃腸炎、腸易激綜合徵、克羅恩病、潰瘍性結腸炎等患者而言，也建議少食用辛辣食物。
值得補充的是，消化道潰瘍主要是由幽門螺旋桿菌感染引起的，辛辣刺激食物並不引起消化道潰瘍。但是，它會加重消化道潰瘍病人的胃腸不適感。因此，患有消化道潰瘍時，建議少使用辛辣食物，以避免加重症狀。
4. 口舌敏感者
對辛辣食物敏感的人，在食用過辣或過多辛辣食物後，可能出現嘴脣紅腫甚至出現地圖舌。後者是一種特殊的過敏反應，是舌黏膜淺層的邊緣剝脱性舌炎，常可出現大小及形狀的變化，並具有遊走性的特點。一般來説，地圖舌是一種自限性炎症，會逐漸痊癒，但可出現味覺異常，可持續幾天甚至一個月。
5. 咽喉不適者
如果你患有急性咽喉炎、會厭炎、扁桃體炎等，建議暫時避免辛辣食物。辛辣食物會加重這些部位的黏膜刺激與疼痛，甚至加重局部充血，導致不適症狀加劇。
總的來説，健康的飲食觀念是不管什麼人都應儘量少吃辛辣刺激性食物，因為它們的“刺激性”會影響腸胃等器官功能。
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物是生活中必備的物質,是保持生命維持運行的基礎物質,人們對食物的需求始終旺盛,尤其是對美食的需求非常大。而食物的種類眾多,能夠給人們的帶來豐富的選擇,但是,不少食物是具有刺激性的,過多食用會危害健康。刺激性食物包括,煙、酒、咖啡、濃茶等含有咖啡因的食物以及各種辛辣調味品,如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、咖喱等。還有酸味的食物,發物如海鮮類、牛羊肉、鵝、蟮魚等。
在我國南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好;而北方居民則有吃大蒜的習慣。辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C,在胃腸道內可阻止致癌物質一一亞硝酸胺在體內的.形成,起到預防癌症的作用。其他辛辣食品如生薑、大蒜等性温、辛,前者有發熱散寒、温中健胃、止嘔殺蟲的功效;後者則有消炎殺菌、祛痰止咳、利尿降大步走，小步跑，一天萬步比較好。壓、健胃行滯的功效。由此可見,適當食用一些辛辣食品對人體健康是有益的,但是不能過量。
另外,禽畜類的刺激性食物主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等,這類食物主動而性升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發物,但也不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。
