秋天蔬菜有什麼
秋天蔬菜有什麼，秋季涼爽的氣候環境，是很多蔬菜營養生長的最佳時期，它們不僅營養豐富，還對人體有很高的藥用價值，現在分享秋天蔬菜有什麼？
秋天蔬菜有什麼1
萵苣 15～20℃種植 90天左右採收
秋天種什麼菜最好？萵苣屬寒性蔬菜，喜愛冷涼的氣候，在15～20℃生長的最旺，是很適合在秋季種植的蔬菜。秋季播種一般從8月中旬持續到10月，萵筍從生根發芽到採收一般要90天左右，收穫時間從11月中旬到第二年的2月份。Ma igoo編輯還了解到，萵筍在炎熱季節會生長不良，種植萵苣一般白天温度控制在15～20℃，夜間控制在10～15℃，最易使萵苣獲得高產。
菠菜 15-20℃種植 30-50天可採收
菠菜一年四季都可種植，不過更喜冷涼的環境，是十大適合秋天種的菜之一。秋菠菜一般是在立秋之後開始種植的，立秋之後，白天氣温感覺還很高，但晚上就涼了，氣温逐漸下降，此時種植的菠菜，正適合生長。一般菠菜播種時間從“立秋”節氣開始，一直到“霜降”節氣，都可以進行播種，只不過收穫的時間不同，“立秋”前後播種的菠菜，一般經過30-50天就可收穫。
小白菜 10～22℃種植 30-45天可採收
小白菜的種植期比較短，而且它的耐受能力又很強，在一年中的很多時段都可以種植，其中以秋小白菜最受歡迎。一般在秋季種植小白菜，最適合的播種時期是八月的上旬，且對温度的要求較為嚴格，最適宜的生長温度在10～22℃之間，温度高於25℃或是低於10℃，都會使菜品質量差、難吃，高於30℃或是低於5℃則會使白菜停止生長。
秋季種植小白菜品種以京秋一號以及中白四號等比較好，選擇比較開闊、光照充足、排水良好的地塊，小白菜播種後一般40天左右即可採收。
蘿蔔 20℃左右種植 60-70天可採收
蘿蔔喜愛晝夜温差較大的生長環境，屬於半耐寒性蔬菜，且不同時期所需的温度也不太相同，比較適合秋季種植。Maigoo小編了解到，蘿蔔的播種時間既不能過早也不能過晚，播種過早，蘿蔔易烘爛；若播種過晚，蘿蔔個子小，產量低。播種時間一般在立秋後3-5天為宜，收穫時間在10月底到11月中。
蘿蔔發芽適宜在初秋20～25℃的環境生長，葉片適宜生長在15～20℃的深秋生長。秋蘿蔔相較於其它季節播種的蘿蔔口感和品質上都要更好一些。
茼蒿 17～20℃種植 40-50天可採收
秋天種什麼菜比較適合？茼蒿最適宜在秋季種植，最適合的温度在17～20℃，12℃以下會導致茼蒿生長緩慢，29℃以上則會使茼蒿生長髮育不良，對温度的要求較為嚴格。茼蒿生長期很短，從播種出苗到收穫平均在40-50天；種植早熟品種和大棚種植可以生長得更快，30天左右就能收穫。
茼蒿一般可在一年春秋種植兩季，秋季種植茼蒿在8-9月，茼蒿選擇分期採收後基本上一共可以收穫3次，產量增加。
香菜 16～18℃種植 30-50天可採收
香菜是我們生活中常見的一種提味蔬菜，也是秋天可以種的十種蔬菜之一。秋季種植香菜，可以在每年的八月份進行。香菜比較耐寒，最低可承受負2℃的'低温，最適宜在17～20℃的温度生長，低於20℃會使香菜生長緩慢，超過30℃則停止生長，秋季是比較適合的生長季節。香菜播種後20天可以採收，但是植株較小，味道也不大，一般30-40天時大小和口感都比較好。
生菜 20℃左右種植 30-40天可採收
秋天適合種什麼蔬菜？生菜非常適合秋季種植。大部分生菜都是在8月份種植，在9-10月份收穫，最晚不能晚於9月底播種，生菜不耐霜凍，要在11月中下旬採收完。生菜的生長週期不是很長，一般從播種到收穫需要30-40天左右。生菜在陰涼的氣候中可以更旺盛地生長。適量的光照、適宜的氣候可以使生菜成熟的時間更短。
荷蘭豆 16-19℃種植 70-90天可採收
荷蘭豆是適合秋季種植的蔬菜之一，秋季栽培，8月中下旬到9月初播種，11月下旬寒潮來臨之前採收完畢。一般來説，荷蘭豆的生長週期約為3個月。秋季栽培荷蘭豆生長期也短，可以通過夏季提前在遮陰棚內育苗，冬季用塑料薄膜覆蓋延長生長期。買購小編提醒大家，想要荷蘭豆達到高產量還有高品質，就一定要保證充沛的光照時間，尤其在荷蘭豆結莢的時期。
菜薹 15-25℃種植 90天左右可採收
菜薹一般多種植紅菜薹，適宜在秋季種植，生長的最佳温度在15～25℃。不過因為植物要經過出芽期、幼苗期、成熟期，温度也不會太相同，它的出芽和幼苗期的最佳温度是在25～30℃之間，成熟期的話温度要求降低一點在15～20℃之間，這樣的菜薹品質最好。菜薹可以在7月到9月下旬之間播種，但是最好在8月下旬播種，紅菜薹從播種到採摘需要3個月左右。
芹菜 15～20℃種植 120天左右可採收
什麼蔬菜適合秋天種？芹菜。芹菜的抗寒性較差，且不耐高温，所以最適宜在秋季種植，比較適合在15～20℃的温度環境，15℃以下會導致發芽遲緩，30℃以上的芹菜種子幾乎不發芽，所以特別需要控制好温度。
秋季芹菜要適時早播，一般在6月下旬到8月之間進行，這時温度高，有利於芹菜出苗，並且後期定植過程中不會遇到低温天氣，若是播種過晚，可能會遭受輕微凍害。一般情況下，芹菜從種植到收穫大約需要120天左右的時間。
秋天蔬菜有什麼2
1、小白菜
小白菜的品種有很多，秋天最適合種植的就是體型大一些的小白菜，南方地區別説是一個月上飯桌了，20天幾乎就能吃到它。
2、茼蒿
作為一個狂熱的火鍋愛好者，茼蒿絕對是火鍋的必備菜，秋天種茼蒿特別合適，播種以後記住不要澆透水，等發芽再開始澆水就好。
3、蘿蔔
蘿蔔的品種特別多，冬天基本上就是不停吃蘿蔔的季節，現在在秋天，可以選擇種植“一口吃一個”的那種櫻桃蘿蔔，從播種到成熟差不多也是一個月的時間，種蘿蔔的土一定要肥沃，養分充足，花花優選自制的.營養土就很合適。
4、薺菜
花花最喜歡薺菜餡兒的餃子，以前花花住在嶗山上的時候，每年秋冬季節，薺菜都是當作野菜在山上隨便挖的，現在在家裏播種薺菜種子的話，一個月以後就能長成，每次包餃子的時候挖一點就好。
