飲食健康小知識

飲食健康小知識，對於飲食上來説，有許多是要非常的注意的，不僅僅要營養平衡，而且，還要注意杜絕垃圾食品，現在分享飲食健康小知識。

飲食健康小知識1

1、10條健康飲食

經常吃夜宵會得胃癌。 因為胃不能休息

一週只能吃四個雞蛋。 吃多了對身體不好

雞屁股裏含有致癌物質，所以最好不要吃。

飯後吃水果是錯誤的觀念，飯前吃水果5、早上吃水果要金，中午吃水果要銀，晚上吃水果要銅

喝豆漿時不要放雞蛋和糖，也不要喝太多

空腹時不要吃西紅柿，最好飯後吃

早上醒來，先喝一杯水預防結石

睡覺前三個小時什麼都不要吃。 會發胖

少喝奶茶。 因為卡路里高，油高，沒有營養價值。 長期飲用，易患高血壓、糖尿病等疾病。

2、食物安全10條

剛烤好的麪包不應該馬上吃！

每天喝8杯水，每天喝10杯水，膀胱癌不會來。

白天多喝水，晚上不怎麼喝水。

請不要一天喝兩杯以上的咖啡。 喝多了容易導致失眠和胃痛。

不吃油脂多的食物。 因為消化需要5~7個小時，大腦內的血液集中在胃腸道，容易感到睏倦。

下午5點以後，不吃大餐。 因為五點以後身體不需要那麼多能量。

吃了就開心的食物有深海魚、香蕉、葡萄柚、全麥麪包、菠菜、大蒜、甜瓜、低脂牛奶、雞肉、櫻桃10種。

酒精能抑制產生抗體的b細胞，增加細菌感染的機會，所以每天不要超過一杯。

酸梅具有抗衰老作用，青春長存； 肝有毛病的人最好多吃點。

每天一杯檸檬汁，一杯橙汁。 不僅可以美白，還可以淡化黑斑。

吃水果注意事項

1、不能把酸味水果和甜食一起吃

酸味水果不能和酸味、甜味的水果一起吃。 酸味水果不能和甜味水果一起吃。 因為，酸味水果會妨礙甜味水果的順利消化，延緩胃的排空，甜味水果的果糖成分會長時間與胃酸接觸作用，引起過度發酵，引起腹脹感。

水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下。

酸味水果：葡萄柚、橘子、菠蘿、獼猴桃、檸檬、青蘋果、草莓。

酸味水果：西紅柿、紅蘋果、荔枝、葡萄、桃子、梨、文旦。

甜水果：釋迦牟尼、西瓜、哈密瓜、榴蓮、香蕉、甘蔗、木瓜。

2、水果相剋組合

杏仁和栗子：引起胃痛

杏仁和栗子的相剋。 同食會產生對身體有害的物質，引起胃痛。

草莓和櫻桃：點火

營養學上，草莓、櫻桃等紅色果蔬中含有豐富的維生素c等元素，經常食用具有抗衰老、養顏的功效。 草莓、櫻桃其實不能多吃。 吃多了容易起火。 尤其是陰虛火旺的人更不要吃。 請不要一起吃。 兩種水果一起吃的話，起火的症狀會惡化。

橘子和檸檬：導致消化道潰瘍穿孔

橘子和檸檬一起吃會穿孔消化道潰瘍。 橘子和檸檬有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。 橘子和檸檬酸菜比普通水果貴。 大量食用會促進胃酸的'分泌，惡化潰瘍。 檸檬酸性特別強，PH值在2.8以下。 特別是不要空腹吃。 不這樣做的話，哈密瓜和香蕉就容易長出來了。 會導致腎功能衰竭

喜歡做水果沙拉的MM們請注意。 甜瓜和香蕉不能放在一起哦。 甜瓜含糖量為15%左右，所以鉀離子的含量相當高。 香蕉還富含鉀，經檢測，每100克香蕉含有283~472毫克鉀。 因此，尿少的腎功能衰竭者不宜同吃含高鉀的香蕉和甜瓜，避免雪上加霜。

飲食健康小知識2

一、健康飲食15個小常識

1、雞屁股含有致癌物，不吃較好。

2、人們常認為飯後吃水果好，其實這是一個錯誤的觀念，在飯前吃水果是好的。

3、早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是銅。

4、喝豆漿時不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。

7、空腹時不要吃蕃茄，最好飯後吃。

5、每天早晨醒後。先喝一杯白開水，這樣可預防膽結石。

6、睡前三小時不要吃東西。會胖。

7、少喝奶茶。因為高熱量、高油、沒有營養價值可言。長期飲用，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。

8、剛出爐的麪包不宜馬上食用!

9、遠離充電座。人體應遠離30公分上。切忌放在牀邊。

10、天天喝水八大杯。

11、一天不要喝兩杯上的咖啡。喝太多易導致失眠、胃痛。

12、多油脂的食物少吃。因為得花57小時去消化，並使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。

13、下午五點後，大餐少吃。因為五點後身體不需那麼多能量。

14、每天十杯水，膀胱癌不會來。

15、白天多喝水，晚上少喝水。

二、日常生活健康飲食小知識

1、鯽魚汆湯最適合

魚湯應以鮮美為貴，汆湯的魚必須新鮮。在各種魚中，以鯽魚湯口味最佳。

這種魚肉質嫩、鮮味大、營養價值高。同時，汆出的湯乳白似奶、味鮮醇香，是其他魚所不能比擬的。

2、如何燉出奶白色的魚湯?

奶白色的魚湯色澤誘人、營養豐富，如何才能做出這樣的魚湯呢?

先用油把魚煸一下，再用熱水燉湯即可，因為用涼水燉容易使魚肉中的蛋白質收縮凝固，不易分解而成不了奶白色。

3、燉排骨加醋好處多

燉排骨或煮骨頭湯時滴入幾滴醋，不但能將骨頭中的鈣、磷、鐵等溶解出來，有利於人體吸收，而且還能保護骨頭中的維生素不被破壞，提高利用率。

4、牛奶燉魚更美味

燉魚時放入一湯匙牛奶，不僅去除魚腥味，而且使魚肉酥軟鮮嫩，魚湯雪白味美。

三、中醫解密常見的3種飲食健康謠言

深色雞蛋比淺色淺色雞蛋營養價值高

深色往往是健康和營養價值高的代名詞，但雞蛋殼的顏色只與母雞的品種有關。雞蛋營養價值的高低完全取決於母雞的健康狀況以及每日所餵食飼料的.質量。

新鮮蔬菜比冷藏蔬菜更健康

如果是指剛從菜地裏採摘下來的新鮮蔬菜，這種説法沒有任何問題。但事實上我們吃到的蔬菜大都沒有那麼新鮮了，而通常都是儲存了幾天之久的了，其維生素也在儲存的過程中逐漸地損失掉。相反，超低温快速冷凍的蔬菜就能保持更多的維生素，因為蔬菜採摘之後即速凍，就能很好地防止了維生素的流失。

喝咖啡有損人體健康

咖啡容易導致體內的鈣質流失，但是隻要在咖啡中加入牛奶就可以彌補這一不足了。事實上，咖啡對人體是有益處的，它能促使腦細胞興奮，具有提神的功效。早上起牀後如果覺得尚未睡醒，頭腦昏沉沉的，那就喝一杯咖啡吧，頭腦會立即清醒過來。喝咖啡只要不過度、不上隱，並加入牛奶再喝，並不會對人體的健康造成損害。