吃什麼蔬菜補血

孕婦貧血，吃什麼樣的蔬菜補血呢？

1.金針菜：

其實金針菜含鐵量最大的，比人們熟悉的菠菜還要高了20倍，還含有維生素A、B1、C，蛋白質等營養素並有利尿及健胃作用。

2.鹹蘿蔔乾：

蘿蔔乾維生素B、鐵質含量很高，是高級養生食物，既鹹且爽，吃起來別有一種風味。

3.龍眼肉：

龍眼肉就是桂圓肉，因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治療健忘、心悸、神經衰弱等症，孕婦和產婦吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類是很好的補血食物。

4.胡蘿蔔：

胡蘿蔔即紅蘿蔔，日本人稱作人蔘，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素———胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益，所以用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。

5.黑豆：

我國向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏髮。黑豆的吃法隨各人之便，孕婦可用烏豆煮烏雞。

6.菠菜：

菠菜是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿蔔素相當豐富，可以算是補血蔬菜中的重要食物。

貧血的孕婦不能一味想着通過高價補品來補血，這樣不僅代價昂貴，而且效果也不見得會好。食補是最適合貧血孕婦的補血方法。貧血孕婦平時多吃一些金針菜，鹹蘿蔔乾，龍眼肉，胡蘿蔔，黑豆或是菠菜，不僅價格便宜，而且易於孕婦消化吸收。