23個生活中實用的小常識
23個生活中實用的小常識，生活中知道一些生活小技巧，不但可以節約時間，還可以更快的做好生活中的鎖事，讓生活效率大大提高，也讓生活更有情調，生活更有趣味，現在分享23個生活中實用的小常識。
23個生活中實用的小常識1
1、炒茄子前，用開水焯一下或用鹽醃出苦水，這樣就不吸油了
2、芒果在煤氣爐上轉幾秒，那皮就很好剝了，番茄剝皮，用熱水燙下，皮就容易剝下來了
3、普通的鐵鍋，需要煎東西時，先把鍋放在火上加熱，倒少量油，油熱後倒出，再倒入冷油，就變成不粘鍋了
4、燉排骨或湯的時候，放點醋，有利有鈣的吸收
5、喝不完的大瓶裝可樂，可以倒過來放比較不容易漏氣
6、蒸米飯，在鍋里加幾滴生油，攪一攪，蒸出來的飯一粒一粒的，很好吃，而且不粘鍋
7、做豬扒或者牛扒的時候，先將肉塊用可樂浸泡10分鐘再煮或煎，肉質會容易酥軟美味，也不會殘留可樂的味道
8、洗黑木耳的時候放一點點麪粉，會洗下很多髒東西的
9、洗桃子的時候，給水裏放點鹼面，桃毛自然都漂在水面，而且洗完手還不癢、，這樣洗桃絕對乾淨
10、洗葡萄的時候放些澱粉，隨便搓一搓，就完全能把葡萄洗得亮晶晶了
11、把核桃放進鍋裏蒸十分鐘，取出放在涼水裏再砸開，就能取出完整的桃核仁了
12、將雞蛋打入碗中，加入少許温水攪拌均勻，倒入油鍋裏炒時往鍋裏滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬鬆、鮮嫩、可口
13、過多食用生葱蒜，會刺激口腔腸胃，、不利健康，最好加一點醋再食用
14、把蝦仁放進碗裏，加一點精鹽和食用鹼粉，抓搓一會兒後，用清水浸泡然後沖洗，炒出的'蝦仁會透明如水晶，爽嫩可口
15、做啤酒鴨，紅燒豬蹄之類的菜式，在加水燜的時候，從炒鍋裏倒進電飯煲裏面燜，肉更嫩、更香、更滑
16、剝大蒜之前，用水把整個蒜頭泡過，去皮就很容易了
17、喝酸奶，能解酒後煩躁，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，並且含鈣豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效
18、炒肉時，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鍾，倒掉水後再入味，炒出來會很嫩滑
19、紅薯擦成絲狀，炒出來味道也很獨特，通腸的效果很好
20、煮餃子的時候往鍋裏放一根切成幾段的葱，餃子就不會沾鍋了
21、用刀切粘乎乎的東西（年糕、粑粑類）前先把刀淋過冷水，就一點都不粘了
22、夾生飯重煮法：可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可
23、吃過於肥膩的食物後喝茶，能刺激自律神經，促進脂肪代謝
23個生活中實用的小常識2
綠茶——敷眼可消除眼部浮腫
從延年益壽，到保護心臟，綠茶的保健功效有一大籮筐。但鮮為人知的是，綠茶有減少腫脹和收縮血管的作用，能緩解眼部浮腫。可將綠茶用開水浸泡，冷卻後用紗布將茶葉包起來敷眼，或者用化粧棉蘸茶水敷眼，能有效緩解眼部浮腫。如果將茶水放入冰箱冷藏15分鐘，效果更佳。在敷眼的過程中，最好能平躺下休息，讓眼睛充分地放鬆，以獲得良好的療效。
食鹽——治療咽喉痛
秋季或感冒時都容易出現咽喉腫痛，用淡鹽水漱口可緩解咽喉疼痛症狀。將1茶匙食用鹽加入0.5公升的温水——這一比例差不多接近生理食鹽水的濃度，會讓人覺得很温和，每小時漱一次，未免鈉的攝取量過高，請勿吞嚥鹽水。如果再加上花椒，效果更好。原因是花椒和食鹽都可殺菌消毒，花椒還有一定的麻醉作用，對感冒引起的咽喉腫痛有很好的緩解作用。
白糖——治療打嗝
美國纖維肌痛和慢性疲勞綜合症研究中心醫學研發部專家稱，如果你打嗝，就吃1—2茶匙的白糖吧，不過要記得不要配水哦。白糖能治療打嗝，這是因為味道甘甜的食品有鎮定功能，糖在口腔裏可能改變了原來的神經衝動，可以抑制橫膈膜神經的反應，以此緩解打嗝症狀。此外，柿子的蒂頭能促進腸胃蠕動，可取5—6個柿子蒂放入500毫升的水中沸騰，飲用後可迅速停止打嗝。
蜂蜜——緩解宿醉症狀
蜂蜜可以幫助身體更快地代謝酒精。飲酒後，身體容易缺鉀，適當喝點蜂蜜水可以補鉀，進而緩解疲勞、頭痛、口渴和胃部不適等宿醉症狀。
此外，蜂蜜成分中含有一種大多數水果中不含有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，以減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，使得第二天起牀後也不頭痛。快速醒酒的其他辦法還包括飲用由蜂蜜、檸檬以及茶混合在一起的一種熱飲，但總體而言，蜂蜜醒酒作用最為顯著。
蘆薈——治療輕微扭傷、燙傷
蘆薈對擦傷及關節扭傷紅腫的治療有顯著的效果，其中所含的阿勞埃烏羅辛具有消炎、抗菌作用，並可促進細胞的新陳代謝。專家建議，輕微的扭傷可敷上有消炎功效的蘆薈，輕輕按摩舒緩不適。 此外，蘆薈還能治療燙傷。蘆薈的'葉片中含有豐富的粘膠液體。
這種液體具有防潰瘍、促進傷口癒合、刺激細胞生長和止血作用。外用時直接用新鮮葉片塗抹，或使用蘆薈製成的外用藥酒也可。外用方法都比較安全，應注意選擇成熟度高的蘆薈葉片，這樣療效會更好。
姜——治療噁心、嘔吐
姜不但能驅寒保暖，還能防暈止吐。姜根裏的生薑醇和姜烯酚成分，可緩和胃蠕動的頻率，具有止吐效果，是天然的暈車藥。隨身攜帶一瓶磨碎的生薑汁(連渣)，一感到頭暈不適，就含一些薑汁及渣在口中，減緩動暈症的症狀，
將生薑搗碎，敷貼在肚臍上也有效果。孕婦如有孕吐不舒服症狀、女性在月事期間有嘔吐或寒性體質的經痛、或是癌症病人化學治療後想嘔吐，可含一片烤過或燙過的薑片緩解不適。
洋葱——可治療感冒、局部燒傷
燒燙傷後立即將傷口放在冷水下衝洗10分鐘左右，然後取一個洋葱，切開後塗抹患處，有助於減輕疼痛。
此外，洋葱還能治療感冒。洋葱內還含有豐富的硒，硒是一種具有極強的抗癌效果的抗氧化劑，能加速體內過氧化物的分解，使病毒得不到分子氧的供應，從而起到抑制作用。同時，硒還可促使人體產生一種叫谷胱甘肽的物質，能鎖住病毒物質，使病毒失去毒性。
洋葱可以治療傷風感冒，並且能夠使人精神暢快。這是因為洋葱可以促進細胞膜的.流動，增進體力和免疫力。特別是感冒期間，常常上不來氣，聞不到氣味，多吃洋葱會確保呼吸順暢。
大蒜——可治療咳嗽
中醫認為大蒜性温，入肺經，民間偏方多用大蒜治療咳嗽、哮喘等疾病，此偏方對治療寒性咳喘有一定效果。新鮮的大蒜汁有抗菌的作用，取六瓣大蒜，將其壓碎，並加入温水。每天喝兩次，連服3天即可緩解症狀。
薺菜——改善頭暈頭痛、感冒發熱
薺菜味甘淡、性微寒，營養價值很高，食用方法多種多樣，另外也具有較高的藥用價值，具有涼血止血、清肝明目、清熱利尿的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫疼等症。此外，高血壓、動脈硬化病人，每日用鮮薺菜60克，加水適量，煮開鍋後，打雞蛋3個、吃雞蛋喝湯，可以改善頭暈頭痛的症狀。
葡萄酒——治胃病
美國舊金山一家醫院的研究人員稱，葡萄酒的殺菌能力相當強，可殺死引起胃病的幽門螺旋桿菌。研究人員將幽門螺旋桿菌置於葡萄酒中，發現20分鐘內細菌並沒有繁殖。專家對此的解釋是：葡萄酒在釀製過程中產生了一種被稱為多酚的物質，正是這種物質起到了殺菌的作用。
推薦用香菜泡葡萄酒。取普通葡萄酒數瓶，把酒倒在敞口瓶裏，放入洗淨的香菜，比例為1：1，密封泡6天即可。早、中、晚各服一小杯，連服3個月。泡過的還保持綠色的香菜吃下去，效果更好。
櫻桃——抑制關節炎引起的疼痛
美國研究人員觀察到，經常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁，可預防關節炎和通風。已患有關節炎的病人食用櫻桃，有助於患病關節的消腫，從而減輕疼痛。研究人員解釋説，櫻桃中含有豐富的抗氧化物及花青素，能夠舒緩疼痛、發炎及僵硬的症狀，顏色越深的櫻桃的抗氧化物含量越豐富。
據説櫻桃在防治關節炎和通風等炎症方面的效果勝過阿司匹林，每天吃20個櫻桃，就能抑制關節炎很痛風引起的疼痛。一項研究指出，每天攝取1/2磅櫻桃，持續四周，關節疼痛症狀即可獲得大幅的改善。
蘋果——可治療腹瀉
蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，這是因為蘋果中果膠的“立場”不太堅定，未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起着通便的作用，而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。將蘋果洗淨，帶皮切成小片(近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
