春夏怎麼養生

春夏怎麼養生，一年四季都可進補，本處所説的“補”，主要包涵有修補、補充、補益和滋補的意思。不論哪個季節的進補，都可根據季節的特點，並結合人的體質和食物、藥物的性味等實行，以達到調整人體陰陽，使之恢復動態平衡的目的。瞭解一下春夏怎麼養生。

春夏怎麼養生1

1、茶水

吃藥膳有個不成文的規矩―――不喝茶。據食養坊的徐師傅解釋，茶能消解藥效，因此只宜喝白開水。不過，在廣州祈福藥膳坊和達生堂國際商務養生會用藥膳，服務員會熱情周到地上“茶”。奇怪的是，看上去如茶，卻無一絲茶味。

祈福藥膳坊主理中醫師王巖鬆解釋，此乃爽喉茶。現在天氣乍暖還寒，稍不注意容易感冒。爽喉茶內含金銀花、石斛、甘草、玄蔘等，有潤喉爽聲、調理感冒的功效。除此之外，還有具有相似功效的花露玉液，以金銀花、玫瑰花、菊花、玉竹、山楂煲成，不過味略酸。到達生堂國際商務養生會，服務員總會熱情地遞上一杯温熱的迎賓茶，看似普普通通的，可內有乾坤。這茶內含陳皮等，可理氣止咳。

2、燉湯

廣東人愛喝湯，還會根據不同季節特點，不同人體需要，喝當季的養生湯。其中燉湯最大限度地保留原汁原味，清而不濁，得到食客們的一致推崇。

春季，祈福藥膳坊推出長壽龜齡湯和石斛洋蔘燉鱷魚兩款燉湯。前者內有烏龜、靈芝、鮮土茯苓、淮山、生薑，有滋補肝陰之功效。後者則以石斛、洋蔘、麥冬、鱷魚肉煲成，此湯對胃腸疾病、消化不良、咳嗽等症狀有一定的療效。

食養坊也是以燉湯為出名，其湯底有獨家祕製配方，以蒸餾水慢慢熬大半天而成。每盅湯雖有藥材，卻無藥材的苦澀，反而鮮甜香濃。這裏的燉湯多達五十多款''''功效不同。師傅介紹，廣州空氣污濁，常見呼吸道疾病，紅絲線燉瘦肉有清肺熱止咳嗽的作用；春季天氣潮濕，應喝有利尿清腫、清熱解毒功效的湯水，半邊蓮燉魚尾便屬於該類燉湯；春季消化道問題也比較多見，猴頭菇燉瘦肉能幫助消化，補脾益氣。

但要提醒大家，湯最好不要混着喝。即使要混着喝，也必須是同一類型，如涼性搭配涼性。

3、菜餚

以湯品滋補的.同時，若配上藥膳小菜補充調理，食療效果會更好。

春季應以養肝健脾為主，達生堂國際商務養生會首推具有補肝益腎、養血祛風功效的首烏肝片。看菜名便對材料略知一二，有豬肝、首烏，再加木耳、紅棗、杞子來調味點綴，味道特別鮮甜。

春天乍暖還寒，要增強免疫力，抵禦病毒入侵。如野生菌乳鴿砂鍋是不錯的選擇，適合脾胃虛弱、氣血不足及有肝痛的人。達生堂養生顧問喻永紅醫生指出，韭菜性温味辛，能温補陽氣，既可疏散風寒，又能抑殺春天潮濕環境下孳生的病菌，適合春季食用，於是推出韭菜煎芙蓉蛋。但韭菜性較温熱，有眼病者慎用或少用。

在新推出的春季菜餚中，發現菜名好特別。如清白傳家，因有青色的小白菜、白色的豆腐而得名，另外還搭配有海帶、滷肉，口味清淡，所用的豆腐也是藥膳坊自行磨製，吃起來特別滑，適用患感冒者食用。乍看菜名“防風玉屏”，想象不出到底是什麼菜餚。原來此菜是用防風、黃芪片、白朮加上鵪鶉烹製而成，吃起來鵪鶉有幽幽的藥香。祈福藥膳坊主理中醫師王巖鬆指出，此菜補氣固表、適用於氣虛感冒，但是本身體質虛弱、抵抗力低下、容易感冒的人就儘量少吃為妙。

適合春季的食物

糧食類、糯米、黑米、高粱、黍米、燕麥等。

蔬果類、韭菜、大蒜、葱、春筍、豆芽、刀豆、南瓜、扁豆、紅棗、桂圓、核桃、栗子等。

肉魚類、豬肚、雞肝、鯽魚、花鯉、鱸魚、草魚、黃鱔等。

春夏怎麼養生2

少吃維他命。

吃過量的維他命A、E等，對身體有害。一旦超過(建議量)5倍以上，免疫力下降，得癌症與自體免疫性疾病的風險會增加，均衡飲食最重要。只要攝取足夠的營養，就不需要額外吃維他命。

睡前半小時留白

睡前半小時到一小時，不要再上網、玩手機，改成寫日記、聽音樂、泡澡等。此外，白天多曬曬太陽，壓抑腦下垂體分泌褪黑激素，保持清醒。晚上回到家，可把家裏可換成昏黃的光，避免影響褪黑激素的分泌，才能睡得香甜。

一天8杯水。

多喝白開水，而且一天至少喝2000-2500cc約8大杯。多喝水有助於提高代謝，幫助身體排出毒素;而且也幫助消化、刺激腸胃蠕動。上班族常常一忙就忘了喝水，可以買1000cc容量的水壺，裝水放在辦公室，上下午各喝一壺。

少喝含糖飲料。

如果你經常喝含糖份的飲料，除了會讓你變胖以外，還會造成你體內B羣流失，這樣你就會更容易疲累。如果是已經習慣喝飲料的人，可以先從減少糖份的吸收做起，最好先改成喝無糖的紅茶、綠茶、烏龍茶等飲料。同時要把握料加愈少愈好的原則。

春夏季節養生有什麼原則？

補充優質蛋白質

春夏交替陽氣生髮，人體各組織器官功能開始日趨活躍，增加了對營養物質的攝取。適當攝入肉類、雞蛋、牛奶等優質蛋白質，不僅能增強體力，旺盛精力，還因優質蛋白質中富含可使大腦清醒和警覺的酪氨基酸，還可驅除“春困”。

提倡適量食用豆製品，但應避免聚會時一次性大量攝入高蛋白食物，否則會造成營養過剩，增加腎臟負擔，痛風病人更要注意高蛋白物質的攝入。

注意主副食搭配

朋友聚餐時，很多人都只吃肉菜不吃主食，這樣既不符合養生之道，又不符合營養需要。主食是我們每天能量的主要來源，主食吃多而消耗少會導致肥胖，但不吃主食又不能獲取正常活動足夠的能量，容易導致身體虛弱無力，只減肥了但沒有健康的體質。所以，每餐保證有適量主食才能保證充足體力而又不肥胖。所以應該多主食，少副食的原則。

一日三餐的熱能分配要合理

一到假期，不少人喜歡睡懶覺，一覺醒來九、十點，早餐自然也就吃不上了，直接等着中午大吃一頓滿足胃口，這樣的`做法千萬不可取。節日期間一日三餐的熱能比例分配要合理，不吃早餐而午餐、晚餐超量，這樣容易代謝超負荷而導致肥胖。

假期的早餐應以高蛋白食物為主(一袋牛奶、一個雞蛋和粥)，再搭配一點蔬菜和水果，就更合理了。還可以喝一點咖啡或茶，以便提神醒腦。建議大家，最合理的三餐熱能分配是：早餐佔30%，中餐佔40%，晚餐佔30%。此外，對於想要控制體重、減肥的朋友，還要適當控制每日總熱能的攝入，尤其減少花生、核桃、芝麻等熱量較高的食物食用，減少零食的攝入。