無花果紅薯血糯米粥的功效
兩者都具有防癌抗癌和增強機體抗病能力的作用,可預防各種癌症的發生,延緩移植腺癌和淋巴肉瘤的發展,促進其退化,對正常細胞不產生毒性。
無花果紅薯血糯米粥的功效1
1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果;
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用;
3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫;
4、未成熟果實的.乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。
1、紅薯有益於心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。
2、紅薯有抗糖尿病作用
日本的研究人員發現糖尿病肥胖大鼠在進食白皮紅薯4周、6周後血液中胰島素水平分別降低了26%、60%;並發現紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖後血糖水平的升高;進食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和遊離脂肪酸的水平;研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。奧地利維也納大學的一項臨牀研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。
無花果紅薯血糯米粥的功效2
血糯米的作用吃法
1、準備用料。血糯米，紅豆沙，葡萄乾。
2、將血糯米淘洗乾淨，用冷水浸四五小時。
3、放入鍋中隔水蒸煮一小時。
4、蒸煮好的血糯米飯拌入白砂糖和花生油。
5、準備一個碗，鋪上保鮮膜，擺上各種堅果、果脯和紅綠絲。
6、鋪上一層血糯米飯，用勺子壓平；再在碗周圍鋪上紅綠絲、瓜子仁和葡萄乾。
7、然後沿着碗周圍一圈鋪上一層血糯米飯。
8、當中加入紅芸豆沙餡料，再蓋上一層血糯米飯。
9、並且用刮刀壓實抹平，待涼後放入冰箱保存即可
糯米和血糯米的功效與作用
白糯米和血糯米都是生活中常見的食材，但是血糯米相對於白糯米而言更糯一些，因此價格也會比白糯米高一些，那麼血糯米和白糯米有哪些區別：
1、外觀，白糯米的顏色是白色的，而血糯米是紫紅色的。
2、品種不同白糯米是最普通的一種糯米，而血糯米是帶有紫紅色種皮的大米。
3、價格不同血糯米的價格要高於白糯米。
4、營養不同，血糯米的營養價值要高於白糯米。所以血糯更糯！
血糯米的功效與作用、禁忌和食用方法
血糯米，是帶有紫紅色的種皮的大米，因為米質有糯性，所以稱為血糯。血糯米經過温水浸泡後，種皮的紅色素被水溶液溶解，會出現紫紅色水溶液，時間延長，紅色越濃。在煮熟後，紅色種皮會與胚（米粒）分離。
假冒的血糯米是以劣質大米，通過紫紅色的顏料染色而成。
最明顯的區別是浸泡在水裏後，水質變紅的`速度明顯快於血糯米真品，多洗幾次就會露出白米的原形，而且燒煮後沒有紅色種皮出現。血糯米的功效它具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用於營養不良、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米，以起到養顏護膚的作用。
血糯米的功效與作用及營養價值
血糯米和糯米粉的顏色，功效都不一樣。
1二者的顏色不一樣。糯米是白色的，血糯米是紅褐色
2二者的功效不一樣，血糯米，具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用於營養不良、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。年輕女性適當食用血糯米，起到養顏護膚的作用
糯米粉健脾暖胃，提供能量，促進身體發育，緩解尿頻。
1、外觀區別
血糯米是比較細長的米類食材，黑米的顆粒則比較小而且短而粗，把這兩種米放在一起觀察時，能很輕鬆的看到它們之間的不同。血糯米和黑米在顏色上也有一定區別血糯米的顏色，而且有些部位會有暗紅色存在，而黑米則表面多為紫黑色。
2、口感區別
血糯米的口感比較細膩而且軟糯，而黑米的口感則比較硬，血糯米在吃的時候會感覺略帶甜味，而黑米的甜味則比較淡，但它的香味卻很濃，特別是在加水煮制的時候能聞到濃郁的米香。
3、營養價值
雖然它們都含有大量碳水化合物和豐富的微量元素鐵，還含有一些氨基酸和植物蛋白，但黑米中含有大量花青素，而血糯米中花青素的含量卻比較低，從這方面看血糯米的營養價值比黑糯米要差一些。血糯米中微量元素的含量比黑米要高一些，其中微量元素憐惜和鎂等營養物質的含量都比黑米要高，它能滿足人體正常代謝時對不同微量元素的需要。
4、功效作用
血糯米是一種能補脾健胃，提高人體消化功能並能緩解體虛的保健食材，而黑米不單具有這些保健功效，它還含有大量花青素，能增強人體的抗癌能力，經常食用能降低癌症發病率，另外黑米中含有的花青素和微量元素鐵還能增強人體造血功能，它在平時能用於人類貧血的預防與治療。
