2016柏菲瑪凱：全球知名釀酒師的年度鉅獻

在眾多酒評家和葡萄酒大師的筆下，波爾多（Bordeaux）的2016年，已經不能僅用“偉大”來形容了。在這個註定要成為傳奇的年份，不管是左岸還是右岸，都有着精彩絕倫的表現。在知名酒評家安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）看來，能夠代表聖埃美隆（Saint-Emilion）2016年最高水準的葡萄酒，除了鼎鼎大名的白馬（Chateau Cheval Blanc）和柏菲（Chateau Pavie），那就是柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒（Chateau Pavie Macquin, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France）。

　　目前，該酒已在紅酒世界網上商城期酒版塊上線，税前價格為人民幣518元。

圖片為酒款不同年份的示意圖，僅供參考

詹姆斯·薩克林（James Suckling）為這款葡萄酒評出了97-98分的超高分數，他形容：“這真的是一款非常迷人的紅葡萄酒，散發着甘草、新鮮蘑菇、森林地表和石頭的風味。酒款酒體飽滿，絕佳的深度和悠長的餘味相交織。風味濃郁而集中，口感純淨而絲滑。”

　　《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）給予該酒95-97分，並稱贊該酒“芬芳、多汁、極具魅力，架構顯著，非常堅實，擁有能夠長時間陳年的特質，會是一款優雅且風格華麗的葡萄酒。”

該酒還獲得了帕克團隊評分（Robert Parker Points）94-96分的好評，尼爾·馬丁（Neal Martin）更是盛讚道：“在我的心目中，這就是尼古拉斯·蒂安邦（Nicolas Thienpont）2016年的年度之作，也是我品嚐過最好的柏菲瑪凱酒莊紅葡萄酒之一！“

圖片來源：WordPress

柏菲瑪凱酒莊於1887年被農業工程師艾伯特·馬凱（Albert Macquin）先生購得，自此開始了其重要的發展歷史。目前柏菲瑪凱酒莊由馬凱先生的後代——克勒（Corre）家族所有。酒莊於1994年聘請了來自老色丹（Vieux Chateau Certan）和裏鵬（Le Pin）的擁有者——釀酒世家蒂安邦家族的尼古拉斯·蒂安邦負責酒莊的經營，同時，也請來了全球著名釀酒大師斯蒂芬·德農古（Stephane Derenoncourt）負責釀酒。在他們的帶領下，柏菲瑪凱酒莊出產的葡萄酒有了質的飛越，並被擢升為聖埃美隆一級B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B）。這款由全球知名釀酒師傾情打造的年度鉅獻，讓你心動了嗎？（文/Gillian）

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