火龍果皮的營養價值
抗氧化、美容養顏、保護心血管
火龍果皮的營養價值1
其實火龍果的果皮營養價值極高，食用會使營養翻倍。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便祕、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預防便祕。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。
為什麼火龍果的皮千萬別扔呢？
因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強力的抗氧化劑，強於胡蘿蔔素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷，有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內壁;
降低血壓;增進皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎症和過敏，改善關節的柔韌性，預防關節炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，改善視力;還具有抗輻射的.作用等。花青素從許多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。
所以，我們在吃火龍果的時候，儘量不要丟棄內層的粉紅色果皮。花青素對温度敏感，應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。
火龍果皮的吃法
榨汁：火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點砂糖，凍到冰櫃裏口渴的時候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴。
涼菜：把火龍果皮剝下來，切成絲放到盤子裏，加入少許香油，再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。
注：果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒，高温會導致花青素局部降解，降低其養分價值。
火龍果皮的營養價值2
火龍果皮能吃嗎
火龍果皮是可以吃的，雖然並沒有裏面的果肉那麼的好吃，但是並不會給身體造成不良的影響，也是非常安全的，裏面也含有多種多樣的營養成分，吃完以後能夠讓身體毒素有效的排出，可以幫助消化減肥，這樣健康就能夠更好的維持。
火龍果皮的功效與作用
延緩衰老，預防老年痴呆，火龍果皮對於中老年人羣來説就非常適合，裏面含有甜菜紅素，能夠讓果肉變紅，而且還可以達到抵抗氧化效果，可以把身體裏面的自由基有效的清除，這樣衰老的速度就能夠減慢，適當的吃一些火龍果皮還可以有效的預防老年痴呆症問題出現。
保護血管，火龍果皮裏面含有花青素，比起果肉還要更高一些，能夠達到很好的抵抗氧化作用，保護血管，讓血管的彈性變得更強，而且還可以促進血液循環，對於動脈硬化，高血壓等疾病能夠達到很好的預防作用。
美容養顏，火龍果皮裏面含有非常豐富的天然果膠以及多種維生素，是一種美容功效非常好的食材，能夠讓皮膚細胞得到滋養，也可以讓皮膚表層的毒素代謝速度變得更快，平時適當的吃一些火龍果皮，也可以讓皮膚變得越來越細膩，能夠讓視網膜得到保護，視網膜病變的問題就能得到預防。經常吃一些還可以達到預防視力下降作用，能夠讓其他的眼科疾病不那麼容易發生。
火龍果皮裏面所含有的營養物質是非常豐富的，像甜菜紅素以及花青素，蛋白質，碳水化合物的含量都很高，而且還含有各種各樣的維生素，本身的口味就是比較好的，而且又可以讓營養得到更好的補充，對於身體健康的各個方面都起到很好的作用，火龍果皮裏面所含有的花青素能夠達到抵抗輻射的效果，對於經常需要面對電腦工作的人來説就非常適合。
火龍果皮怎麼吃
火龍果皮的吃法還是很多的，可以涼拌火龍果皮，準備一些火龍果皮，然後再切成細絲，需要把果肉去除得乾淨一些，然後再加入一些雞精，鹽，香油，攪拌均勻以後就可以吃了，顏色也非常好看。
火龍果皮果醬，準備一些火龍果，清洗乾淨然後再把老皮削掉，火龍果的老皮是不能吃的，只有粉色的果皮才可以吃，然後把火龍果切開以後果肉取出來，然後再把果皮切成片段，放到攪拌機裏面攪拌，加入適量的檸檬，蜂蜜攪拌均勻以後就可以吃了，放到冰箱裏面冷藏一下，口感就能夠變得更好。
火龍果皮的宜禁人羣
一般的人羣都是可以吃火龍果皮的，但是身體如果有糖尿病問題，那麼儘量少吃，血瘀體質的人，痰濕體質，氣鬱體質的`人也應該少吃一些火龍果皮。
吃火龍果皮的好處
吃火龍果皮就可以達到解毒作用，因為火龍果皮裏面含有植物性白蛋白，而且又含有一定的膳食纖維，能夠解除身體毒素，預防便祕問題出現。
火龍果皮裏面含有甜菜紅素，能夠抑制痴呆症出現，也可以抗衰老，而且火龍果皮裏面還含有非常豐富的花青素，能夠更好的保護身體，不受到有害物質的侵害，能夠起到增強血管彈性作用，血壓也可以降低。
吃一些火龍果皮還可以保護動脈血管內壁，達到降低血壓作用，讓血管的彈性變得更好，因為它裏面含有花青素，吃火龍果皮能夠抵抗衰老，抵抗自由基以及抗氧化，因為它裏面含有甜菜紅素，還可以讓腦細胞變性問題得到預防，可以避免老年痴呆症問題出現。
適當的吃一些火龍果皮還可以達到降火明目作用，能夠讓視網膜細胞裏面的物質再生，能夠抑制炎症，改善關節的柔韌性，這樣關節炎出現的機率就不會那麼高，吃火龍果皮還可以達到美容養顏作用，能夠讓皮膚的光滑性變得更好，皮膚比較乾燥的人就應該適當的吃一些。
孕婦可以吃火龍果皮嗎
孕婦是可以吃火龍果皮的，能夠起到抵抗氧化以及提高身體免疫力作用，適當的吃一些火龍果皮還可以達到抵抗自由基以及預防衰老效果，火龍果皮裏面還含有非常豐富的維生素c，被身體吸收以後就能夠達到很好的美容皮膚作用，而且它裏面所含有的水溶性膳食纖維在進入身體以後還可以達到預防便祕的作用，所以孕婦適當的吃一些就比較不錯。
